
海南日報三亞9月5日電(記者李夢楠)9月5日,海南日報記者從三亞市市場監(jiān)督管理局獲悉,為保障市民游客“舌尖上”的安全,連日來,該局組織開展接待旅游團(tuán)隊(duì)用餐單位食品安全專項(xiàng)整治行動,對全市接待旅游團(tuán)隊(duì)用餐單位進(jìn)行逐戶檢查,排除食品安全隱患。
在檢查中,執(zhí)法人員重點(diǎn)對旅游團(tuán)餐單位的經(jīng)營資質(zhì)、人員管理、制度建設(shè)、食品采購及存儲、餐飲具清洗消毒保潔、整體環(huán)境衛(wèi)生、三防設(shè)施配備及使用、明廚亮灶、食品留樣及食品加工過程操作規(guī)范等方面進(jìn)行詳細(xì)檢查。此次行動共檢查接待旅游團(tuán)隊(duì)用餐單位76家次,下達(dá)責(zé)令改正通知書及監(jiān)督意見書43份,自行停業(yè)整頓3家,移送案件線索1宗。
據(jù)悉,近年來,三亞堅(jiān)持“強(qiáng)監(jiān)管”與“重服務(wù)”并重,提前謀劃,通過日常檢查、專項(xiàng)檢查、聯(lián)合執(zhí)法、明察暗訪、行政約談、提醒告誡、曝光典型案例等多種監(jiān)管措施,加強(qiáng)旅游市場經(jīng)營行為專項(xiàng)整治,全面規(guī)范其經(jīng)營行為,重拳打擊違法經(jīng)營行為,對發(fā)現(xiàn)問題的商戶依法責(zé)令停業(yè)整頓并及時形成案件線索移送綜合行政執(zhí)法部門從嚴(yán)查處。
三亞市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,下一步,該局將持續(xù)加大監(jiān)管力度,對接待旅游團(tuán)隊(duì)用餐單位開展回頭看,鞏固提升餐飲服務(wù)單位食品安全管理水平,守護(hù)廣大市民游客“舌尖上”的安全。
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