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國(guó)際友人深度體驗(yàn)“尋味東坡”美食文化之旅 共賞儋州千年風(fēng)味

來(lái)源：南海網(wǎng)     作者：梁振文    2024-12-05

南海網(wǎng)12月5日消息（記者 梁振文 ）近日，2024年第二屆中國(guó)（海南）東坡文化旅游大會(huì)暨第十四屆東坡文化節(jié)系列活動(dòng)國(guó)際友人會(huì)東坡（第二期）——“尋味東坡”美食探店之旅走進(jìn)儋州，活動(dòng)吸引了來(lái)自美國(guó)、法國(guó)、俄羅斯、巴基斯坦、哈薩克斯坦等多個(gè)國(guó)家的游客參加。其中，外籍旅游達(dá)人“我是凡一”、“DR.ZEE”傾情加盟，他們走訪千年古鎮(zhèn)，品嘗東坡美食，領(lǐng)略儋州獨(dú)特的東坡文化。

外國(guó)友人在參觀洋浦千年古鹽田時(shí)合照。儋州市旅文局供圖

黎族同胞們以竹竿舞迎接遠(yuǎn)道而來(lái)的各國(guó)友人。儋州市旅文局供圖

“蘇軾居儋期間，不僅為儋州的文化發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)，還積極嘗試和改良當(dāng)?shù)孛朗?，?chuàng)作了極具當(dāng)?shù)靥厣拿朗臣央取！痹谥泻凸沛?zhèn)的“四成酒樓”，外國(guó)博主“我是凡一”用鏡頭記錄下了她在品嘗東坡家宴的時(shí)刻。細(xì)膩滑潤(rùn)的東坡玉糝羹、醇香鮮美的酒煮生蠔……一道道獨(dú)具風(fēng)味的東坡美食不僅讓這群外國(guó)友人們親身體驗(yàn)到蘇軾筆下的美食魅力，也讓儋州的東坡美食文化得到了進(jìn)一步的推廣。

國(guó)際友人在石花水洞景區(qū)內(nèi)品嘗特色儋州小吃。儋州市旅文局供圖

在兩天一夜的行程中，國(guó)際友人們還打卡了“儋禮黃皮”美食店，品嘗了黃皮雞、黃皮豆腐等以黃皮為主要原料的黃皮特色美食；還在那恁夜市逛街，品味儋州米爛、豬腸膜以及白饃等當(dāng)?shù)孛〕?；走訪了羅驛村，領(lǐng)略了“科舉仕宦第一村”的文化底蘊(yùn)。國(guó)際友人們紛紛對(duì)本次行程給予了高度評(píng)價(jià)，稱贊這是一次難忘的文化與美食之旅。來(lái)自法國(guó)的William說(shuō)：“感謝主辦方為我們提供了這次難得的機(jī)會(huì)，讓我們能夠親身體驗(yàn)儋州的東坡文化與東坡美食。同時(shí)，我希望未來(lái)能夠有更多的機(jī)會(huì)來(lái)到儋州，繼續(xù)探索這片充滿魅力的地方?！?/span>

鹽焗雞。儋州市旅文局供圖

東坡美食。儋州市旅文局供圖

近年來(lái)，為弘揚(yáng)東坡美食文化，儋州市組織相關(guān)美食商家不斷挖掘和創(chuàng)新東坡美食，深入研究蘇東坡的生平事跡和美食文化，不斷推陳出新，打造出一系列具有東坡特色的美食佳肴，推出“東坡家宴”這一美食名片，其中，東坡肉烹飪技藝、東坡玉糝羹烹制技藝等已被列為市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目，進(jìn)一步提升了儋州美食的文化內(nèi)涵和影響力。

據(jù)悉，國(guó)際友人會(huì)東坡（第三期）東坡文化魅力行活動(dòng)將于12月6日-7日開展。