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傾力打造黃金奶源基地 伊利筑起牛奶安全防線
來源：搜狐旅游
作者：許甲猛 2009-09-04
據(jù)工信部消費品工業(yè)司發(fā)布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，經(jīng)過國內(nèi)乳制品企業(yè)的共同努力，和國家各項有關(guān)扶持政策逐項落實，受08年乳業(yè)危機(jī)影響的乳制品市場整體狀況明顯好轉(zhuǎn)，消費者對乳制品恢復(fù)信心，一年來，乳品市場消費量已恢復(fù)到70%。
業(yè)內(nèi)人士指出，目前消費者對牛奶品質(zhì)逐漸恢復(fù)信心，伊利等大型乳品企業(yè)發(fā)揮了主要作用，這些企業(yè)擁有大量優(yōu)質(zhì)天然牧場和充分的奶源資源，奶源品質(zhì)易于控制，而這正是當(dāng)下大眾關(guān)注的焦點。
說到優(yōu)質(zhì)奶源，在中國境內(nèi)，北緯40-50度之間的地域，這里是全球公認(rèn)牧草生長的“黃金緯度”區(qū)，這一區(qū)域空氣清新，日照充足，水源純凈，不僅是放牧人的天堂，就連牧草也大量出口，可見其營養(yǎng)價值極其豐富。這條奶源帶上的主要牧場——新疆天山、內(nèi)蒙古錫林郭勒和呼倫貝爾大草原一直掌握在伊利集團(tuán)旗下，為其提供高品質(zhì)牛奶原料。這也是伊利一年來在國內(nèi)乳業(yè)市場率先實現(xiàn)高速增長的關(guān)鍵因素之一。
為讓消費者體驗真正的高品質(zhì)牛奶，放心的消費乳制品，前不久，伊利集團(tuán)面向全國開展了“感受伊利純香，暢游金色草原”活動，邀請獲獎消費者游覽呼倫貝爾草原，一同“溯源”中國乳業(yè)。他們不僅在豐美的草原上看到了“風(fēng)吹草低見牛羊”的美景，還親自見證了伊利牛奶純正品質(zhì)的來源。
這次活動引爆了社會關(guān)注，拉開了國內(nèi)牛奶企業(yè)由邀請消費者參與“工業(yè)游”向“奶源游”轉(zhuǎn)變的序幕，消費者關(guān)心的核心由原來伊利生產(chǎn)環(huán)節(jié)中先進(jìn)的工藝和嚴(yán)格的品質(zhì)控制方法，逐漸轉(zhuǎn)向了對奶源品質(zhì)的追溯。
伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋指出：“品質(zhì)是贏得消費者信任、帶領(lǐng)乳業(yè)持續(xù)發(fā)展的唯一法寶?！蹦敲雌焚|(zhì)從何而來呢？對伊利來講，是在生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)，而奶源質(zhì)量是是基礎(chǔ)，是重中之重。
正是因為在品質(zhì)上的精益求精，伊利集團(tuán)也逐漸得到了消費者的認(rèn)可。2009年伊利中報顯示，伊利集團(tuán)09年上半程繼續(xù)保持穩(wěn)健增長，主營業(yè)務(wù)收入達(dá)到122.17億元，同比增長6.69%，實現(xiàn)凈利潤2.54億元，較去年同期增長117.57%。
擁有奶源、善用奶源、管理奶源，這就是長久以來伊利對于自身奶源優(yōu)勢的態(tài)度。多年來積極推進(jìn)和完善多種牧場管理模式，自建牧場、合作牧場、大型牧場園區(qū)等，擁有優(yōu)質(zhì)牧場近200個，可控良種奶牛超過200萬頭。近年來還在大力扶持“奶聯(lián)社”，這種全新的奶源品質(zhì)控制模式，從奶牛養(yǎng)殖到原奶采集全面采用信息化管理技術(shù)，實時監(jiān)測奶牛健康狀況。加上現(xiàn)代化的擠奶機(jī)械和儲運(yùn)設(shè)備，在奶源儲備和管理上顯示出絕對優(yōu)勢。
伊利對于源頭的把控，成為行業(yè)發(fā)展風(fēng)向標(biāo)，并引領(lǐng)中國乳業(yè)以實際行動，為消費者筑起了一道堅固的安全防線。
“金色草原游”已經(jīng)落下帷幕，而由伊利倡導(dǎo)的“溯源”之旅剛剛啟程，伊利對品質(zhì)的孜孜追求也永遠(yuǎn)不會停止。隨著伊利乳品不斷的得到奧運(yùn)會和世博會的認(rèn)可，伊利牛奶被冠以“奧運(yùn)品質(zhì)”、“世博品質(zhì)”的殊榮，伊利正成為安全和品質(zhì)的象征。經(jīng)過這次“溯源”活動，伊利的優(yōu)質(zhì)乳品將更深刻的融入每一個中國家庭的生活中，為大家?guī)斫】岛涂鞓贰?/P>
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