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[原創(chuàng)]2009東南亞國際旅游美食節(jié)10月17日開幕

來源：廣西新聞網(wǎng)     作者：許甲猛    2009-09-08

9月8日，記者從2009南寧?東南亞國際旅游美食節(jié)新聞發(fā)布會上獲悉，以“品美食、觀美景，賞文化”為主題的2009南寧?東南亞國際旅游美食節(jié)將于2009年10月17―25日在南寧青秀山東南亞美食城舉行。

新聞發(fā)布會現(xiàn)場。廣西新聞網(wǎng)記者黃新躍攝

新聞發(fā)布會現(xiàn)場。廣西新聞網(wǎng)記者黃新躍攝

　　廣西新聞網(wǎng)南寧9月8日訊（記者謝琳琳 車偉強(qiáng)）9月8日，記者從2009南寧?東南亞國際旅游美食節(jié)新聞發(fā)布會上獲悉，以“品美食、觀美景，賞文化”為主題的2009南寧?東南亞國際旅游美食節(jié)將于2009年10月17―25日在南寧青秀山東南亞美食城舉行。據(jù)悉，本屆美食節(jié)擬設(shè)250個(gè)標(biāo)準(zhǔn)展位，包含中國―東盟現(xiàn)代餐飲原輔料、農(nóng)副產(chǎn)品展80個(gè)，民間風(fēng)味精品美食一條街150個(gè)，世界名酒名飲展20個(gè)，預(yù)計(jì)參加美食節(jié)的市民及游客達(dá)到20萬人次，免門票向市民開放。

　　記者從新聞發(fā)布會上獲悉，歷經(jīng)十年積累沉淀，南寧?東亞國際旅游美食節(jié)依托南寧國際民歌藝術(shù)節(jié)的大舞臺，借助中國―東盟博覽會的影響力，規(guī)模越做越大，成為南寧市一個(gè)重要的節(jié)慶品牌。

　　據(jù)美食節(jié)組委會負(fù)責(zé)人介紹，今年美食節(jié)主要有：2009南寧?東南亞國際美食節(jié)開幕式、世界第一綠葉糍粑品嘗會、中國――東盟現(xiàn)代餐飲原輔料（農(nóng)副產(chǎn)品）展、民間風(fēng)味精品美食一條街、世界名酒名飲展、2009南寧名菜名店評選活動(dòng)、2009廣西廚師新人賽、2009綠城美食形象使者評選比賽、東南亞民族風(fēng)情表演、“桂菜戰(zhàn)略方向和品牌連鎖經(jīng)營”美食論壇、廣西自駕游旅游目的地宣傳展示等活動(dòng)。

　　據(jù)悉，本屆美食節(jié)將呈現(xiàn)六大亮點(diǎn)，

　　一是刷新紀(jì)錄：開幕式上將展示世界上最長的廣西特產(chǎn)――60米長綠葉糍粑，再創(chuàng)美食節(jié)新紀(jì)錄。

　　二是十年經(jīng)典：本屆美食展將以精品取勝，集中呈現(xiàn)美食節(jié)10年以來的經(jīng)典美食和東南亞美食精品，主推國際美食風(fēng)味，打造南寧美食天堂。

　　三是桂菜推廣：通過名菜、名店評選活動(dòng)，推廣具有民族與地方特色的桂菜品牌和餐飲名店。

　　四交流合作：通過舉辦高層次美食論壇，促進(jìn)餐飲業(yè)之間的交流、合作與發(fā)展。

　　五是創(chuàng)新發(fā)展：舉辦首屆廣西廚師新人賽，為廣大青年廚師提供一個(gè)才華技能的舞臺，加快年輕廚師人才培養(yǎng)，進(jìn)一步推動(dòng)桂菜的開發(fā)和創(chuàng)新。

　　六是引領(lǐng)時(shí)尚：結(jié)合時(shí)代特色，舉辦美食形象使者評選活動(dòng)，讓美食完美體現(xiàn)時(shí)尚魅力與流行餐飲趨勢，影響、刺激消費(fèi)者的美食消費(fèi)需求。