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2009南寧旅游美食節(jié)開幕 食客分享60米長(zhǎng)綠葉糍粑

來源：廣西新聞網(wǎng)-南國(guó)早報(bào)     作者：許甲猛    2009-10-18

　　廣西新聞網(wǎng)南寧訊 （記者文彩云 郭燕群）阿里山麻薯、泰國(guó)鱷魚燒、文萊三文香煎、印尼油炸冰淇淋、紹興臭豆腐……10月17日上午，2009南寧?東南亞國(guó)際旅游美食節(jié)正式拉開帷幕，接下來的8天內(nèi)，在本屆美食節(jié)的主會(huì)場(chǎng)――位于南寧市青環(huán)路的東南亞美食城，南寧市民和廣大游客可以好好大快朵頤。

　　上午9時(shí)58分，在熱烈的掌聲中，南寧市市長(zhǎng)黃方方等領(lǐng)導(dǎo)在舞臺(tái)上，接過禮儀小姐遞上的金色剪刀，主持人帶領(lǐng)全場(chǎng)觀眾倒計(jì)時(shí)，當(dāng)全場(chǎng)倒計(jì)時(shí)到“1”時(shí)，領(lǐng)導(dǎo)們一起動(dòng)手剪斷象征本屆美食紀(jì)錄的綠葉糍粑，10聲禮炮打響后，舞臺(tái)對(duì)面的山坡上60名民族歌手身著節(jié)日盛裝唱響節(jié)日盛歌，正式拉開2009南寧?東南亞國(guó)際旅游美食節(jié)的帷幕。

　　緊接著，是“世界第一綠葉糍粑”品嘗會(huì)。開幕式上，幾十位大廚將糍粑切成小段，現(xiàn)場(chǎng)游客可免費(fèi)品嘗。不少游客品嘗后連說“好吃”。據(jù)組委會(huì)負(fù)責(zé)人介紹，開幕式當(dāng)天，共有上萬名市民到場(chǎng)觀賞分享綠葉糍粑，共同見證美食之最。

　　記者了解到，現(xiàn)場(chǎng)展示的60米的東南亞綠色美食――綠葉糍粑王，是本屆美食節(jié)組委會(huì)經(jīng)過一個(gè)多月的悉心準(zhǔn)備，特別設(shè)計(jì)烹制模具，沿用傳統(tǒng)的純手工制作工藝，采用幾十種各類綠色可食綠葉縫接而成。使用了100多公斤純糯米粉及花生、芝麻、白糖，創(chuàng)下了世界美食之最！同時(shí)，綠葉糍粑象征“團(tuán)團(tuán)圓圓，和和睦睦”，60米長(zhǎng)寓意著廣西各族人民慶祝新中國(guó)成立60周年的心聲，為新中國(guó)60周年大慶獻(xiàn)禮！

　　南寧市商務(wù)局副局長(zhǎng)曾鵬鑫介紹，本屆美食節(jié)為期9天，以美食為主題，除舉辦中國(guó)-東盟原鋪料土特產(chǎn)品展外，還推出中國(guó)-東南亞美食特區(qū)、中華臺(tái)灣風(fēng)味小吃特區(qū)、廣西民族風(fēng)味美食特區(qū)、南寧餐飲名菜名點(diǎn)特區(qū)等，四大特區(qū)總共200多個(gè)展位、100多種不同的風(fēng)味美食與小吃。

　　據(jù)介紹，本屆美食節(jié)以品美食、觀美景、賞文化為主題，把旅游觀光，本土文化融于美食節(jié)，集旅游、文化、美食為一體，打造一臺(tái)極具刺激、別開生面的美食娛樂休閑盛會(huì)。據(jù)悉，美食節(jié)活動(dòng)期間，美食尋寶樂園、南寧名菜名店評(píng)選活動(dòng)、美食論壇、廣西廚師新人大賽、綠城美食形象使者比賽等精彩活動(dòng)，都將陸續(xù)閃亮登場(chǎng)。

　　17日上午10時(shí)，“2009南寧?東南亞國(guó)際旅游美食節(jié)分會(huì)場(chǎng)暨西鄉(xiāng)塘區(qū)香蕉旅游美食節(jié)美食街活動(dòng)”，在民生廣場(chǎng)江濱親水平臺(tái)隆重舉行開街儀式?；顒?dòng)時(shí)間為從10月17~25日。

　　香蕉作為西鄉(xiāng)塘區(qū)農(nóng)業(yè)種植的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，一直暢銷區(qū)內(nèi)外。當(dāng)天上午，配合本次“蕉香天下”的美食主題，1800公斤重、約9層的香蕉塔揭開神秘的面紗。據(jù)悉，香蕉塔的香蕉產(chǎn)自西鄉(xiāng)塘區(qū)雙定鎮(zhèn)，6個(gè)人花費(fèi)6個(gè)小時(shí)搭建而成?，F(xiàn)場(chǎng)市民爭(zhēng)相和香蕉塔合影，并免費(fèi)品嘗了以香蕉為原料制成的各種美食：有香蕉丸、香蕉派、香蕉果汁、脆皮香蕉、拔絲香蕉等。此外，還有香蕉冰淇淋、烤香蕉、椒鹽香蕉球等香蕉的100種吃法，可保健、美容的配方，屆時(shí)都將亮相美食節(jié)分會(huì)場(chǎng)。10月21日，美食節(jié)分會(huì)場(chǎng)還將舉行“蕉王爭(zhēng)霸”擂臺(tái)賽及“香蕉屋”的擺設(shè)展示。此外，與“香蕉宴”同臺(tái)PK的，還有鯊魚宴、水街美食專場(chǎng)、中華名小吃展等。

　　“日夜經(jīng)營(yíng)”也是本屆美食節(jié)分會(huì)場(chǎng)的一大亮點(diǎn)，美食街將從早上9時(shí)經(jīng)營(yíng)至晚上11時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)規(guī)劃獨(dú)立區(qū)域，通過獨(dú)特的裝飾營(yíng)造啤酒休閑廣場(chǎng)露天歡樂不夜城的效果，滿足市民們晚上娛樂休閑的需求。同時(shí)，啤酒勁飲比賽今年也登上美食節(jié)的舞臺(tái)。此次比賽，分為定量計(jì)時(shí)賽、男女共飲比賽、品酒比賽等多項(xiàng)比賽內(nèi)容，同時(shí)還安排問答游戲和才藝表演等眾多活動(dòng)，目前已吸引眾多市民報(bào)名參加。