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2009南寧旅游美食節(jié)開幕 食客分享60米長綠葉糍粑
來源:廣西新聞網(wǎng)-南國早報(bào)     作者:許甲猛    2009-10-18

  廣西新聞網(wǎng)南寧訊 (記者文彩云 郭燕群)阿里山麻薯、泰國鱷魚燒、文萊三文香煎、印尼油炸冰淇淋、紹興臭豆腐……10月17日上午,2009南寧?東南亞國際旅游美食節(jié)正式拉開帷幕,接下來的8天內(nèi),在本屆美食節(jié)的主會(huì)場(chǎng)――位于南寧市青環(huán)路的東南亞美食城,南寧市民和廣大游客可以好好大快朵頤。

  上午9時(shí)58分,在熱烈的掌聲中,南寧市市長黃方方等領(lǐng)導(dǎo)在舞臺(tái)上,接過禮儀小姐遞上的金色剪刀,主持人帶領(lǐng)全場(chǎng)觀眾倒計(jì)時(shí),當(dāng)全場(chǎng)倒計(jì)時(shí)到“1”時(shí),領(lǐng)導(dǎo)們一起動(dòng)手剪斷象征本屆美食紀(jì)錄的綠葉糍粑,10聲禮炮打響后,舞臺(tái)對(duì)面的山坡上60名民族歌手身著節(jié)日盛裝唱響節(jié)日盛歌,正式拉開2009南寧?東南亞國際旅游美食節(jié)的帷幕。

  緊接著,是“世界第一綠葉糍粑”品嘗會(huì)。開幕式上,幾十位大廚將糍粑切成小段,現(xiàn)場(chǎng)游客可免費(fèi)品嘗。不少游客品嘗后連說“好吃”。據(jù)組委會(huì)負(fù)責(zé)人介紹,開幕式當(dāng)天,共有上萬名市民到場(chǎng)觀賞分享綠葉糍粑,共同見證美食之最。

  記者了解到,現(xiàn)場(chǎng)展示的60米的東南亞綠色美食――綠葉糍粑王,是本屆美食節(jié)組委會(huì)經(jīng)過一個(gè)多月的悉心準(zhǔn)備,特別設(shè)計(jì)烹制模具,沿用傳統(tǒng)的純手工制作工藝,采用幾十種各類綠色可食綠葉縫接而成。使用了100多公斤純糯米粉及花生、芝麻、白糖,創(chuàng)下了世界美食之最!同時(shí),綠葉糍粑象征“團(tuán)團(tuán)圓圓,和和睦睦”,60米長寓意著廣西各族人民慶祝新中國成立60周年的心聲,為新中國60周年大慶獻(xiàn)禮!

  南寧市商務(wù)局副局長曾鵬鑫介紹,本屆美食節(jié)為期9天,以美食為主題,除舉辦中國-東盟原鋪料土特產(chǎn)品展外,還推出中國-東南亞美食特區(qū)、中華臺(tái)灣風(fēng)味小吃特區(qū)、廣西民族風(fēng)味美食特區(qū)、南寧餐飲名菜名點(diǎn)特區(qū)等,四大特區(qū)總共200多個(gè)展位、100多種不同的風(fēng)味美食與小吃。

  據(jù)介紹,本屆美食節(jié)以品美食、觀美景、賞文化為主題,把旅游觀光,本土文化融于美食節(jié),集旅游、文化、美食為一體,打造一臺(tái)極具刺激、別開生面的美食娛樂休閑盛會(huì)。據(jù)悉,美食節(jié)活動(dòng)期間,美食尋寶樂園、南寧名菜名店評(píng)選活動(dòng)、美食論壇、廣西廚師新人大賽、綠城美食形象使者比賽等精彩活動(dòng),都將陸續(xù)閃亮登場(chǎng)。

  17日上午10時(shí),“2009南寧?東南亞國際旅游美食節(jié)分會(huì)場(chǎng)暨西鄉(xiāng)塘區(qū)香蕉旅游美食節(jié)美食街活動(dòng)”,在民生廣場(chǎng)江濱親水平臺(tái)隆重舉行開街儀式?;顒?dòng)時(shí)間為從10月17~25日。

  香蕉作為西鄉(xiāng)塘區(qū)農(nóng)業(yè)種植的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),一直暢銷區(qū)內(nèi)外。當(dāng)天上午,配合本次“蕉香天下”的美食主題,1800公斤重、約9層的香蕉塔揭開神秘的面紗。據(jù)悉,香蕉塔的香蕉產(chǎn)自西鄉(xiāng)塘區(qū)雙定鎮(zhèn),6個(gè)人花費(fèi)6個(gè)小時(shí)搭建而成。現(xiàn)場(chǎng)市民爭相和香蕉塔合影,并免費(fèi)品嘗了以香蕉為原料制成的各種美食:有香蕉丸、香蕉派、香蕉果汁、脆皮香蕉、拔絲香蕉等。此外,還有香蕉冰淇淋、烤香蕉、椒鹽香蕉球等香蕉的100種吃法,可保健、美容的配方,屆時(shí)都將亮相美食節(jié)分會(huì)場(chǎng)。10月21日,美食節(jié)分會(huì)場(chǎng)還將舉行“蕉王爭霸”擂臺(tái)賽及“香蕉屋”的擺設(shè)展示。此外,與“香蕉宴”同臺(tái)PK的,還有鯊魚宴、水街美食專場(chǎng)、中華名小吃展等。

  “日夜經(jīng)營”也是本屆美食節(jié)分會(huì)場(chǎng)的一大亮點(diǎn),美食街將從早上9時(shí)經(jīng)營至晚上11時(shí),現(xiàn)場(chǎng)規(guī)劃獨(dú)立區(qū)域,通過獨(dú)特的裝飾營造啤酒休閑廣場(chǎng)露天歡樂不夜城的效果,滿足市民們晚上娛樂休閑的需求。同時(shí),啤酒勁飲比賽今年也登上美食節(jié)的舞臺(tái)。此次比賽,分為定量計(jì)時(shí)賽、男女共飲比賽、品酒比賽等多項(xiàng)比賽內(nèi)容,同時(shí)還安排問答游戲和才藝表演等眾多活動(dòng),目前已吸引眾多市民報(bào)名參加。

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