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萬名游客南京棲霞山“吃素”
來源：南京晨報(bào)
作者：許甲猛 2009-10-25
美食相當(dāng)誘人。記者孫文攝
昨日，為期兩天的首屆“秋棲霞”素齋美食節(jié)在棲霞山開幕。一大早，就有眾多市民前往棲霞山品美食、賞紅楓?，F(xiàn)場展示的百余道素食引來了鼎盛人氣。
據(jù)介紹，素齋美食節(jié)是首屆中國南京棲霞山文化節(jié)的系列活動(dòng)之一，旨在倡導(dǎo)素食文化，宣傳素食理念，引領(lǐng)群眾健康消費(fèi)。棲霞區(qū)旅游局吳局長介紹“科學(xué)研究表明，素食不僅可以提供人類所需的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，而且去掉了動(dòng)物性食品所帶來的多余膽固醇等有害健康的因素，是現(xiàn)代人養(yǎng)生保健的首選。”美食節(jié)有關(guān)負(fù)責(zé)人說，棲霞不僅有著深遠(yuǎn)的人文歷史和佛教藝術(shù)，其素齋文化同樣源遠(yuǎn)流長。
記者在現(xiàn)場看到，本次素齋美食節(jié)，匯集了南京市內(nèi)及周邊地區(qū)眾多的素齋美食，“秋韻”、“滿堂楓葉情”、“江南水八仙”等造型秀色可餐。加上一些來自全國各地的特色小吃匯聚一堂，一天吸引了一萬多名市民前來參觀品嘗。
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