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[招牌美食]情迷“考菲烏” 戀味芙萊蓓

來源：南海網(wǎng)-味美海南     作者：陳曼莉    2009-10-27

　　至尊美食總部位于瑞士日內(nèi)瓦的全球加盟連鎖建筑師集團公司（GFA）專業(yè)致力于前衛(wèi)特色零售產(chǎn)品精選系列的品牌創(chuàng)建、運營和加盟。該公司于1996年創(chuàng)建，現(xiàn)共擁有9大品牌，超過200家門店，分布在包括美國、泰國、阿拉伯聯(lián)合酋長國、中國（海南）、迪拜、孟加拉國、留尼旺島以及緬甸等九個國家。“考菲烏” ?？诘晡挥趪Q(mào)大道金貿(mào)商城二樓。店里豪華舒適起居室的環(huán)境和氣氛，高雅、獨特風格的室外陽臺區(qū)域，讓您匆忙的腳步得以暫時停歇，盡情享受片刻的寧靜，細細品味咖啡、美食，靜靜思索人生、心情。

每家考菲烏點都有的“coffee world map”

　　考菲烏?？诘暝趪Q(mào)肯德基二樓，更嚴格地說是至尊美食，因為一個店面融合了考菲烏和品克諾兩個品牌，“考菲烏”是英文“COFFEE WORLD“的直譯，“品可諾”是英文“PIZZA CORNER“的直譯?？挤茷踅?jīng)營咖啡、飲料、點心，而品克諾則是各類披薩。剛到店里，第一感覺就是：這不是星巴克嗎？國際化的裝修，商務(wù)休閑式的咖啡格調(diào)，與國貿(mào)獨有的商務(wù)氛圍相得益彰。經(jīng)理介紹，老板是英法混血的外國人，因為很喜歡海南，便在大海之南開了一家考菲烏，閑暇時間，有很多外國都會來這邊點上一杯咖啡和一份雞翅，過上一段愜意的時光。

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招牌美食：雞肉極品披薩

　　提到披薩，不得不先提品克諾的薄餅披薩，薄餅披薩皮是經(jīng)由印度的飛餅技術(shù)手工甩制而成，薄脆型的餅底樣式，放上切碎的洋蔥，紅椒，尖椒，黑橄欖，肉丁等材料，再配上乳酪、醬汁，放入烤箱烘培，外殼松脆內(nèi)嚼松軟。淡淡的油煎松脆感帶出濃厚的雞肉味道。

　　點評：“飛”出來餅薄脆爽口，配上披薩獨特的配料跟奶酪，不用擔心面多餡少而造成的油膩或乏味。粘稠的披薩汁加上爽滑的雞肉，讓整個披薩嚼勁更足。小編足足吃了三大塊。

招牌美食：卡布其諾芙萊蓓

　　Coffee World“考菲烏”所有的營養(yǎng)豐富的咖啡調(diào)制品都是由經(jīng)驗豐富的咖啡調(diào)制師精選最精細的阿拉比卡咖啡豆烘焙而成。來到考菲烏，就不得不嘗嘗考菲烏的芙萊蓓了，芙萊蓓是英文frappe的直譯，由奶油、冰沙、咖啡混合而成，上面一層潤滑濃厚的鮮奶油冠點綴，冰涼濃郁的卡布其諾，香、甜、苦三味很契合地融合在一起，配上爽滑的咖啡，頓時明白，這就是能讓考菲烏熱銷全球的味道了。如果你沒試過，你的味覺也許就會因此留下遺憾。

　　其他推薦：雞翅、藍莓華芙、三明治