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紹興酒文化長廊：5000萬叩響工業(yè)旅游之門
來源：紹興網(wǎng)
作者：許甲猛 2009-11-09
浙江在線11月09日訊長久以來，紹興黃酒人都有個愿望，希望市民在品嘗醇厚的老酒時，能“嘗”出里面蘊涵的文化積淀，希望紹興酒的濃郁香氣能帶著紹興文化飄散到全國、全世界。如今，這個愿望即將實現(xiàn)。
昨天下午，一座承載著紹興酒工業(yè)經(jīng)濟和旅游、文化完美融合的酒文化長廊正式在古越龍山中央酒庫開工奠基。一年后，來自世界各國的酒客、游客都可以在這里盡情領(lǐng)略紹興黃酒的無窮魅力。這也標志著紹興黃酒工業(yè)特色旅游正式啟動。
5000萬打造10大景觀
雖然這一長廊正式揭開美麗蓋頭要在1年后，但光是看看效果圖，就足以讓人陶醉而又充滿期待……
站在中央酒庫觀景閣，俯看壯觀的藏酒：逾10萬噸400多萬壇的各個年份老酒撲入眼簾，如果這些壇子挨個排列，將綿延4000公里，相當于在京廣線排個來回。這場面足以震撼游客。5年陳、10年陳或者是25年陳，游客們可以自己動手調(diào)兌紹興黃酒之味，從不同的勾兌中品嘗出不同風(fēng)味。靜下來觀賞黃酒酒道酒藝表演，舉手投足盡顯江南式儒雅……
“只要游客走進古越龍山中央酒庫酒文化長廊，就一定會被深厚的紹興酒、紹興文化所折服?！痹诮o記者講述1年后文化長廊里獨特的紹興黃酒文化旅游項目時，紹興黃酒人充滿信心。
據(jù)了解，該文化長廊總投資5000萬元，項目預(yù)計1年后正式完工。文化長廊由庫藏文化走廊、黃酒傳統(tǒng)工藝展示長廊、曲水流觴體驗區(qū)，酒道酒藝表演互動區(qū)、酒風(fēng)酒俗互動體驗區(qū)、個性化定制堂、中央酒庫觀景閣、休閑品酒購物區(qū)、酒器文化廣場、古越龍山全景展示廳等10大核心文化景觀組成，所有的項目都充分發(fā)揮互動功能。
黃酒旅游的機會之門
工業(yè)旅游并非新名詞，但遺憾的是，擁有眾多特色工業(yè)項目的紹興，至今都沒有拿得出手、叫得響亮的工業(yè)旅游景點，這不能不說是種遺憾。
紹興黃酒產(chǎn)業(yè)憑什么和旅游、文化完美融合？紹興黃酒產(chǎn)業(yè)怎樣啟動這艘旅游、文化航母？它將給紹興的工業(yè)、旅游和文化帶來怎樣的發(fā)展機遇？面對諸多的疑問和期盼，古越龍山紹興酒掌門人傅建偉眼光長遠：“紹興黃酒不僅僅是一杯老酒，它還融入了紹興幾千年來的歷史、文化。這是紹興黃酒獨有的、不可復(fù)制和模仿的特色，喝懂了這杯黃酒，或許就找到了解古城紹興的鑰匙。”
紹興黃酒之所以敢于率先“吃螃蟹”，源于紹興黃酒的獨特身份。天下黃酒源紹興。有著幾千年歷史的紹興黃酒一直伴隨著紹興人的生活和發(fā)展，從未缺席。其中獨特深厚的文化、歷史底蘊足以“雄視天下”。而古越龍山中央酒倉庫壯觀的陣勢，滲滿歷史的芬芳，看后讓人震撼。這些都讓紹興黃酒人對于發(fā)展工業(yè)旅游充滿信心。
更為遠大的理想是，若干年后古越龍山黃酒工業(yè)園區(qū)建成后，將中國黃酒博物館、古越龍山中央酒庫酒文化長廊以及古越龍山黃酒工業(yè)園區(qū)串成一條旅游線，成為全國獨有的黃酒旅游產(chǎn)品，必能進一步提升紹興黃酒品牌知名度，甚至進一步推升其原酒交易。
工業(yè)旅游形成大“方陣”
其實紹興能發(fā)展的工業(yè)旅游項目很多，除了紹興黃酒，紹興的醬產(chǎn)業(yè)、紡織產(chǎn)業(yè)、珍珠產(chǎn)業(yè)等等都可以發(fā)展成為紹興特色工業(yè)旅游項目。這樣的想法已經(jīng)成為不少業(yè)內(nèi)人士的共識。
紹興至味食品有限公司在自己廠里建設(shè)了中國醬文化博物館，展示中國醬文化發(fā)展過程和醬制品的工藝流程。而在諸暨山下湖等地的珍珠市場里，不少消費者在購買珍珠產(chǎn)品后，都希望能親眼見見采珠的過程，周圍的農(nóng)莊則應(yīng)景推出了一些現(xiàn)場采珍珠、串珍珠的活動，也很受游客青睞。而柯橋的中國輕紡城，更是每天都涌來眾多國內(nèi)外游客。
紹興黃酒發(fā)展工業(yè)旅游試水一旦成功，將在紹興掀起工業(yè)旅游的發(fā)展高潮。業(yè)內(nèi)人士認為，這是“古越龍山中央酒庫酒文化長廊”這一旅游項目啟動最有意義的一點，也將成為紹興全城旅游的一個新亮點。
據(jù)天天商報 湯帆文 呂鋒攝
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