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海南千家餐飲企業(yè)薈萃美食助推歡樂節(jié)

來源：南海網(wǎng)      作者：陳曼莉    2009-11-17

　　當前播放：旅游美食文化節(jié)?？陂_幕 為歡樂節(jié)添彩

2009年中國（海南）旅游美食文化節(jié)啟動儀式  （南海網(wǎng)記者 陳望攝）

　　南海網(wǎng)11月16日消息(南海網(wǎng)記者陳望實習記者高鵬)：16日晚，由中國飯店協(xié)會和省商務廳共同主辦，省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會承辦的“2009年中國(海南)旅游美食文化節(jié)”在海口隆重開幕。全省近1000家酒店餐飲企業(yè)參與其中。

　　出席今天開幕式的有省人大副主任符興、省政協(xié)副主席王路、省商務廳和有關廳局的領導。省內知名酒店餐飲企業(yè)的代表、新聞媒體和社會各界人士300多人參加了開幕式。中國飯店協(xié)會韓明會長等一行專程從北京來瓊參加了這次活動。

　　在開幕式現(xiàn)場，省內100家知名品牌酒店餐飲企業(yè)與海南省紅十字會簽署愛心公益行動協(xié)議書，共同在全省100家主要酒店餐館大堂設立愛心捐款箱，所得捐贈收入支持海南的公益事業(yè)和愛心行動。在開幕式招待酒會上，還邀請中國名廚現(xiàn)場演示廚藝絕活，精采絕倫的表演獲得陣陣掌聲和喝彩，整個現(xiàn)場始終洋溢著歡樂的氣息，讓大家從中領略到中華美食的經(jīng)典文化意境。

　　美食節(jié)期間還將組織中國名菜名點名宴展示認定會，2009中國(海南)酒店與餐飲業(yè)發(fā)展高峰論壇，第三屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽海南賽區(qū)比賽，中華名小吃展會，全省百家知名餐飲酒店企業(yè)美食節(jié)大酬賓活動暨歡樂節(jié)海南風味特色美食環(huán)島游等活動，本次活動集飲食、商貿(mào)、文化、旅游于一體，是一次行業(yè)的盛會，消費者的盛會和文化交流的盛會。

　　本屆美食節(jié)以“弘揚美食文化，擴大消費需求，促進行業(yè)發(fā)展”為主題，得到了全省近1000家酒店餐飲企業(yè)的參與，是海南餐飲業(yè)發(fā)展史上的又一次大型主題展示活動，對于弘揚海南美食文化，促進瓊菜振興發(fā)展，推動海南經(jīng)濟，促進海南國際旅游島建設具有重大和深遠的意義。