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美食DIY：不開火 挑戰(zhàn)最簡(jiǎn)單早餐

來(lái)源：     作者：王吉拉    2010-10-17

　　在繁忙的工作中抽出時(shí)間來(lái)下下廚，既能舒緩快節(jié)奏生活的壓力，又能感受 和朋友家人共享美味時(shí)的快樂(lè)。要想做出美味可口的飯菜，就少不了合手又合口 的食材和調(diào)味料，還要對(duì)各種菜式的做法了然于胸。在此，生活家推出生活家美 食DIY系列，滿足你的各種需求，幫你做出一桌美食盛宴，驚艷大家的眼球！

　　對(duì)現(xiàn)代白領(lǐng)而言，忙碌的早晨，做早餐可真是一個(gè)令人頭疼的問(wèn)題，那能不能不開火就能做出一份健康、營(yíng)養(yǎng)又美味的早餐呢，快和人氣美食一起來(lái)學(xué)一學(xué)。

不開火煮綠豆湯

　　不開火煮綠豆湯

　　原料：綠豆、薏仁，蓮子

　　作法：現(xiàn)將綠豆、薏仁、蓮子洗干凈后放入保溫瓶，然后倒入開水，加入蓋子，悶4-5個(gè)小時(shí)即可。

　　建議大家，這種綠豆湯作法可以提前一個(gè)晚上就用熱水泡著，第二天早上就可以喝了，取出的時(shí)候應(yīng)該還是熱熱的，里面的薏仁和綠豆都爆開了，糯糯的非?？煽?，當(dāng)然，如果喜歡吃甜的人還可以加一些糖調(diào)味。

電飯煲煎鍋貼

　　電飯煲煎鍋貼

　　原料：速度水餃、油、水

　　作法：先在電飯鍋內(nèi)膽里加入油，轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)內(nèi)膽，讓鍋的四壁都有油，人氣美食提醒大家，這里最好選用不銹鋼的內(nèi)膽，這樣比較不容易粘底。

　　潤(rùn)完鍋后即可把餃子一個(gè)個(gè)放進(jìn)去電飯煲內(nèi)，放完后把電飯煲開到煮飯檔，讓餃子在鍋內(nèi)煮10分鐘。

　　大約10分鐘后，煮飯檔會(huì)跳到保溫檔，此時(shí)開鍋，加入半碗水，再用筷子稍稍攪動(dòng)一下，防止粘底。最后再蓋上蓋子，再次將電飯煲開到煮飯檔。

　　如果您是自己包的水餃，等這次電飯煲跳到保溫檔即可出鍋了，而如果是超市買的速凍水餃的話，則需要再加一次水，再煮開至保溫檔即可出鍋。