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海南風味小吃一條街年底開業(yè)
來源：
作者：王吉拉 2010-11-09
小吃街落址新大同時代廣場
海口市委副書記、市長徐唐先檢查時要求把海南風味小吃淋漓盡致地表現(xiàn)出來
“海南風味小吃一條街”走低價親民路線 把“小吃、騎樓、瓊劇”特色融為一體
新大同時代廣場計劃12月下旬正式開業(yè)， 一天可容納3萬人次用餐
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11月7日，備受市民關(guān)注的“海南風味小吃一條街”項目，經(jīng)?？谑姓畬徟_定選址新大同時代廣場。8日下午，?？谑形睍?、市長徐唐先一行深入正在建設(shè)的新大同時代廣場檢查，要求施工時精雕細鑿，把海南風味小吃淋漓盡致地表現(xiàn)出來，把海南最美最有特色一面展現(xiàn)出來。
據(jù)悉，“海南風味小吃一條街”將把“小吃、騎樓、瓊劇”特色融為一體，品嘗小吃的同時，能夠感受海南本土文化。目前新大同時代廣場已開始進行外立面裝修工作，計劃12月下旬正式開業(yè)，以此慶祝建設(shè)海南國際旅游島批復一周年。
本報見習記者 李慧雷 思琦
市長要求小吃街展示特色文化
徐唐先細心地詢問了工程進展情況，并檢查了廣場的周邊環(huán)境，認真聽取海南風味小吃街打造工作有關(guān)情況的匯報，對新大同時代廣場硬件設(shè)施、經(jīng)營理念、內(nèi)外環(huán)境等前期準備工作給予充分肯定。他指出，新大同時代廣場整體環(huán)境很好，配套設(shè)施齊全，管理到位，環(huán)境整潔優(yōu)美，是廣大市民休閑飲食的好去處。尤其是“小吃、騎樓、瓊劇”三個特色定位讓徐唐先市長非常感興趣。他說，海南風味小吃街打造要做到科學規(guī)劃、完善設(shè)施，通過成功打造海南風味小吃街來介紹海南文化。
市民最關(guān)心價格和味道
記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，大部分市民對“海南風味小吃一條街”的選址，原本就偏向于大同美食廣場和西門外——新民西美食街，對于紅城湖南岸則沒有太大興趣。“海南風味小吃一條街”即將在?？诔霈F(xiàn)，則是很多市民期盼已久的愿望。
記者發(fā)現(xiàn)，不少市民最關(guān)心大同美食廣場小吃的價格、品種及味道。常常和姐妹一起出來購物、尋覓美食的大學生林小姐告訴記者：“我非?？春脮r代廣場建小吃城，我們很愛在解放西一帶逛街，買完東西就能來這里吃東西，很方便，不過希望價格不要太貴。”很多市民看好時代廣場的環(huán)境和衛(wèi)生條件，對時代廣場將出現(xiàn)“海南風味小吃一條街”產(chǎn)生濃厚興趣。
小吃街走低價親民路線
據(jù)新大同時代廣場行政副總辜女士介紹，即將建成的“海南風味小吃一條街”，將把“小吃、騎樓、瓊劇”特色融為一體，品嘗小吃同時還能感受海南本土文化。海南小吃主要匯集在一樓，會收集海南各處特色美食，包羅萬象，除著名的四大名菜外，還有椰絲包、海南粉、海南蘿卜糕、苗家五色飯、椰子飯、各種粉等地方美味;二樓主要是包廂聚會，提供海南美食;三樓則可舉辦宴會，滿足不同需求。
此外，新大同時代廣場可容納大批市民和游客共同品嘗美食。據(jù)了解，時代廣場內(nèi)設(shè)1萬個餐位，其中一樓設(shè)6000個座位，二樓、三樓各設(shè)2000個座位，每天可滿足3萬人次用餐。而海南小吃種類豐富，光點心就上百種。記者看到菜單上的價位，一般粉面4到6元不等，燒烤、涼菜等與一般街面價格相差不大，基本走的是低價親民路線。
時代廣場四優(yōu)勢打造小吃街
據(jù)?？谑猩虅站窒嚓P(guān)負責人介紹，最終選址新大同時代廣場作為“海南風味小吃一條街”，主要考慮到時代廣場的四大優(yōu)勢：一是時代廣場騎樓式建筑造型彰顯海南地方建筑特色;二是優(yōu)越的地理位置，地處商業(yè)中心，方便市民和游客休閑;三是裝修和布局嚴格遵照相關(guān)指標，一樓的戲臺可宣揚海南地方文化;四是業(yè)主單一，方便經(jīng)營管理。此外，面積大、衛(wèi)生條件好等也是新大同時代廣場的優(yōu)勢。
該負責人表示，紅城湖南岸和西門外-新民西美食街也很受本地市民認同，但紅城湖主要規(guī)劃是將建設(shè)綠地等公共設(shè)施場所，所以暫時放棄;新民西美食街由于舊城改造未完成，也無法建設(shè)小吃街，但以后不排除建設(shè)小吃街的可能
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