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美味體驗(yàn)：海上餐廳嘗原味
來(lái)源：禧游網(wǎng)
作者：林可婷 2010-11-15
這樣新鮮豐盛的海鮮大餐， 也只有在漁家才可享受得到啊!
人們常年生活于此，在水上吃飯、睡覺(jué)、娛樂(lè)，就連交通工具也是漁船。如今，盡管家家都在岸上有了大房子，但這里始終是他們最好的避風(fēng)港灣。
早有聽(tīng)說(shuō)在海南有一群以捕魚(yú)為生、舟楫為家的特殊人群，這次我們就專(zhuān)門(mén)前往一探。其實(shí)這只是生活在陵水縣新村港的 家人。這里三面環(huán)海，是避風(fēng)的港灣，水上浮著一幢幢小木屋，綿延數(shù)里。房子的四周還有一個(gè)個(gè)用木頭圍成的養(yǎng)殖網(wǎng)箱，這就是所謂的水上漁排。 家人勤勞肯干，家家都有艘漁船，據(jù)說(shuō)最貴的價(jià)值100多萬(wàn)。如今，雖說(shuō)漁民都有了岸上的大房子，但多數(shù)時(shí)間他們還是喜歡住在海上過(guò)悠閑的日子。
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這里養(yǎng)了幾只觀賞海龜和玳瑁，個(gè)頭很大。聽(tīng)老板講劉歡、吳京等藝人來(lái)了都要親自摸一摸。
而我們前來(lái)，除了看一看真正的水上生活，再有就是奔著最原味的海鮮了。這里已有四五家海上漁排餐廳，其中最大的一家“陵水猴島漁排餐廳”經(jīng)營(yíng)最早，也最有規(guī)模。餐廳有船負(fù)責(zé)接送客人，到了餐廳，就可以自己在養(yǎng)殖的網(wǎng)箱內(nèi)選購(gòu)海鮮了。對(duì)北方人來(lái)說(shuō)接觸到的海鮮品種真的很少，見(jiàn)著花樣眾多的海鮮大部分都叫不上名字來(lái)，老板就一一告訴你哪個(gè)是老虎魚(yú)，哪個(gè)是燕子魚(yú)，哪個(gè)是海怪。此外還能見(jiàn)到墨魚(yú)、海龜、各種貝類(lèi)等，就這樣美餐之前先惡補(bǔ)了一下海鮮知識(shí)。
這就是大名鼎鼎的老虎魚(yú)，別看好吃，樣子也很?chē)虖?，而且嘴巴非常鋒利，觀賞時(shí)切忌手指靠近嘴部。
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刺花螺，肉極鮮嫩。
當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)美人腿，肉很厚，吃起來(lái)有些甜甜的口感。
這里的海鮮當(dāng)然新鮮，恨不得都是親自撈上來(lái)親眼目睹加工而成。20厘米的瀨尿蝦(北方人叫皮皮蝦)在北方可不常吃到，平時(shí)拿來(lái)做紀(jì)念品的浪花螺竟然也是海鮮極品。最為推薦的還有老虎魚(yú)粥，是經(jīng)過(guò)燙、拔刺、刮肉、剁碎再熬粥多道工序制成的，吃起來(lái)沒(méi)有魚(yú)腥，沒(méi)有白粥的無(wú)味，反而透著濃濃香口的味道。
海鮮大餐后，我們向餐廳的工作人員詢(xún)問(wèn)，可不可以到水上人家去瞧瞧，沒(méi)想到這也是餐廳的服務(wù)項(xiàng)目之一，全部都是免費(fèi)的。當(dāng)我們登上水上屋，發(fā)現(xiàn)里面的設(shè)施樣樣齊全，而跟當(dāng)?shù)貪O民討教水上生活的樂(lè)趣也非常有意思。
陵水猴島漁排餐廳
地址：陵水縣新村鎮(zhèn)猴島渡口旁海上
價(jià)格：海鮮價(jià)格依時(shí)令而定，一般人均消費(fèi)約60元左右(包括船只接送、參觀水上人家)
注意：到達(dá)南灣猴島景區(qū)就到了新村港漁排，這一帶有人拉客停車(chē)，最好直接找景區(qū)接待處的漁排餐廳負(fù)責(zé)人，他們會(huì)帶你到免費(fèi)停車(chē)地。
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