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18日?？谡?漢代貴婦既醉且美的豪奢起居
來源：海南日報(bào)
作者：陳曼莉 2010-11-15
T形帛畫。出土?xí)r反蓋在辛追墓內(nèi)棺棺蓋上，頂部橫裹一根竹桿，在每個(gè)垂角下都系著絲帶或麻質(zhì)帶子。
素紗襌衣。重量僅48克，至今無法復(fù)制。
云紋漆案。案是用來端取食物的長方形平盤，底部書寫有“軑侯家”三字。
辛追的鞋子。
文/圖 海南日報(bào)記者 黃 晶
鼎、盒、杯、勺，無不精美絕侖的漢代漆器至今光亮如新；果蔬、餅食、肉食、佳釀，透露漢人嗜好時(shí)鮮的雅致生活；薄如蟬翼、花團(tuán)錦簇、色彩繽紛的絲織品，讓人不無感慨漢朝絲綢的高調(diào)審美。
透過辛追墓，走進(jìn)軑侯家，國寶級(jí)文物成功再現(xiàn)了漢代貴族錦衣玉食、歌舞升平的醉美生活。
“珍饈佳釀在案，觥籌交錯(cuò)之間，歌舞翩翩其中，即將于本月18日?？谡钩龅摹豆拍果愑?mdash;——湖南省博物館藏馬王堆漢墓（海南）展》，將讓人瞬時(shí)領(lǐng)略漢代貴婦既醉且美的豪奢起居。
“凈室簾卷金黃幔，娥眉淡掃翠羅衫”，湖南省博物館藏馬王堆漢墓出土的漢代女尸辛追以其豐富的隨葬品，向世人展示了漢代貴婦的奢華生活。
傳統(tǒng)湘菜 烹調(diào)隨葬
湘菜是中國八大菜系之一，從馬王堆辛追墓出土文物看，湘菜的歷史可謂源遠(yuǎn)流長，原料如甲魚、野鴨、牛蹄等當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)，青紅辣椒、黑豆豉等佐料都能在墓葬中找到原物。
湖南省博物館喻燕姣研究員告訴記者，辛追墓一共出土了48個(gè)竹笥，其中30個(gè)盛有食品，有個(gè)竹笥里整齊放著兩只華南兔，還有一個(gè)竹笥層疊放著數(shù)十只鵪鶉和竹雞，還有一些小魚用文火烤焙后，拿竹簽串著，放在竹笥里，還有一竹笥雞蛋，蛋黃蛋白已經(jīng)干成紙片狀。
喻燕姣說，辛追墓里的食物全部是經(jīng)過烹調(diào)后隨葬的，單肉羹一項(xiàng)就有5大類，24個(gè)品種，除肉羹外另有72種美味，烹調(diào)手法各異。
其中，“牛白羹”、“鯽藕肉巾羹”、“狗苦羹”等傳統(tǒng)湘菜至今擺在長沙人的餐桌上，“魚膚”、“牛膾”、“濯雞”、“干煎兔”、“清蒸子雞”等佳肴，不但走出了瀟湘大地，更是傳遍了大江南北。
喻燕姣說，辛追墓還出土大量烹調(diào)時(shí)用的調(diào)料，有鹽、醬、豉、曲、糖、蜜、韭、梅、桔皮、花椒、茱萸等，根據(jù)實(shí)物和文獻(xiàn)記載，湘菜當(dāng)時(shí)至少有羹、灸、煎、熬、蒸、膾、濯、臘等16種做法，由此推斷湘菜在2000多年前就已形成酸、咸、甜、苦、辣等地方特色，與今日湘菜并無迥異。
喻燕姣說，2000多年前的漢代已經(jīng)出現(xiàn)了原始的分餐制，辛追墓當(dāng)時(shí)出土一個(gè)案，案上完好地放有5個(gè)小漆盤，盤內(nèi)盛有腐朽后的牛排等食物及竹串，還放有漆卮、漆耳杯及一雙竹筷，這種擺設(shè)所反映的就是漢代貴族宴飲時(shí)分餐制的情景。
絲織漢服 嘆為觀止
說起漢服，一般的專業(yè)影樓都會(huì)提供漢服攝影，寬袍大袖，盡顯雍雅華麗。
喻燕姣介紹，辛追身上一共穿裹了22層衣被，這些衣服皆用絲綢原料，做工繡工極精，其中的素紗襌衣，衣長128厘米，袖長190厘米，重量僅48克，確切說還不足1兩重，考古工作中想依此手工復(fù)制，重量總是超過48克，無法達(dá)到“薄若蟬翼，輕若煙霧”的原始效果。
何謂素紗襌衣？原來，“素紗”是指沒有染色的紗，“襌衣”就是沒有襯里的衣服。漢人把素紗襌衣罩在色澤艷麗的綿袍上，使繡袍上華麗的紋飾若隱若現(xiàn)，形成一種朦朧美感。
除了素紗襌衣，辛追墓出土的印花絲織物，還屬我國古代絲織物的首次發(fā)現(xiàn)，它是用鏤空花版，先在素色或單色的絲織物上印上圖案花紋，然后再用手工把色漿一筆筆描繪上去，印花和彩繪相結(jié)合是印染史上的一次革新，也是我國古代勞動(dòng)人民在涂料印染方面的杰作。出土的三件印花敷彩絲錦袍和兩幅印花紗，敷色有六七種之多，紋樣有藤蔓、蓓蕾、花蕊等，這也成為迄今為止世界上發(fā)現(xiàn)的最早彩色套印物品。
古代織女用其聰明智慧，織就了素紗襌衣，也用巧手繡制了絲鞋、絲襪，制成了手套、香囊、香枕等隨身用品，辛追的衣裝體系再現(xiàn)了多姿多彩的漢初服飾文化，也讓今天無數(shù)愛美女士嘆為觀止。
喻燕姣說，辛追墓出土的絲織品給后人留下太多太多研究的空間，不僅為我們研究西漢時(shí)代的農(nóng)業(yè)、手工業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了實(shí)物標(biāo)本，也為我們研究漢代栽桑、養(yǎng)蠶、繅絲、紡織、染色、印花、刺繡等科學(xué)技術(shù)提供了豐富的實(shí)物史料。
漢代養(yǎng)生 啟迪后世
漢代貴族不僅講究吃穿，同樣不忘養(yǎng)生保健，更是諳熟美好生活共同創(chuàng)造的道理。
辛追墓出土的醫(yī)療保健體操圖———《導(dǎo)引圖》，也是我國目前發(fā)現(xiàn)的最早的一幅健身圖，為研究我國古老而獨(dú)特的“導(dǎo)引”療法的源流提供了第一手資料。
喻燕姣介紹，我國古代導(dǎo)引療法是采用呼吸運(yùn)動(dòng)和軀體運(yùn)動(dòng)相結(jié)合的方法，疏導(dǎo)氣血、引伸肢體，起到用導(dǎo)引術(shù)治療疾病的目的。
《導(dǎo)引圖》采用工筆彩繪，絹帛上繪有44位男女老少，他們有的著短衣短褲，有的身披長袍，姿態(tài)動(dòng)作各異，或坐，或站，或徒手導(dǎo)引，或持器械發(fā)功。目前所能辨識(shí)圖上繪有44人，殘存文字說明31處，內(nèi)容涉及描繪運(yùn)動(dòng)姿態(tài)、說明運(yùn)動(dòng)所摹仿動(dòng)物的姿態(tài)、說明運(yùn)動(dòng)方法所針對的病癥等。
如今，世界各地都有不少中國傳統(tǒng)中醫(yī)的擁躉，中醫(yī)講究氣化疏通阻塞似乎與導(dǎo)引圖的思想不謀而合，在眾多參觀湖南省博物館的中外游客中，著實(shí)有不少人長久佇立在導(dǎo)引圖前仔細(xì)品鑒。
喻燕姣說，早在春秋戰(zhàn)國，以呼吸運(yùn)動(dòng)為主的“導(dǎo)引”方法已經(jīng)相當(dāng)普遍，到了漢代導(dǎo)引療法又得到發(fā)展，反映出西漢貴族盼望長生觀念，屈伸導(dǎo)引，啟迪后世養(yǎng)生保健思想。
除了著名的導(dǎo)引圖，辛追墓還隨葬了《足臂》《陰陽》《經(jīng)脈》三本珍貴文獻(xiàn)，反映了中醫(yī)針灸療法由單純到復(fù)雜，由低級(jí)到高級(jí)的發(fā)展過程，彌補(bǔ)了醫(yī)學(xué)史上的空白，而那本《五十二病方》中提到藥洗法、煙熏法、蒸氣熏法、熨法、砭法、按摩法、角法（即火罐療法）等，至今仍廣泛用于傳統(tǒng)中醫(yī)治療。
透過辛追墓，走進(jìn)軑侯家，國寶級(jí)文物成功再現(xiàn)了漢代貴族錦衣玉食、歌舞升平的醉美生活……
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