
燕粿,在海南人人愛(ài)吃。(王祝華 攝)
燕粿,海南話又叫“薏粿”,“薏粑(ba第三聲)”是海南著名的風(fēng)味小吃。它的得名還有一段有趣的故事。
傳說(shuō),在300多年前,某村有一戶(hù)人家,張大娘帶著兒子阿春相依為命過(guò)日子。
阿春長(zhǎng)大成人后,身體健壯,聰明伶俐,還從師練就了一身好武藝。
阿春18歲那年離別了母親,在鄭成功部下當(dāng)海軍,飄洋過(guò)海到臺(tái)灣去打倭寇,抵御外侮,為民除害。
張大娘思念兒子,每逢中秋佳節(jié),就做了兒子在家鄉(xiāng)時(shí)最?lèi)?ài)吃的粿,擺在月光下,焚香禱告,對(duì)月懷思。
冬去春來(lái),不覺(jué)整整30年過(guò)去了,還不見(jiàn)兒子回來(lái)。那年中秋佳節(jié),正當(dāng)張大娘在月下禱告時(shí),兒子阿春果然回來(lái)了,母子相會(huì),悲喜交集,阿春從白發(fā)蒼蒼的老大娘手里接過(guò)了“憶粿”,喜慶團(tuán)圓,此粿因此而得名。
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