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56種儋州美食將亮相東坡節(jié)美食品鑒會(huì)
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作者：陳曼莉 2010-12-07
人民網(wǎng)海南視窗12月6日訊（記者余恒平 實(shí)習(xí)生施金波 通訊員謝振安報(bào)道）
記者從儋州市商務(wù)局了解到，2010年“一節(jié)一賽”美食品鑒會(huì)將會(huì)設(shè)置100個(gè)攤位，屆時(shí)將有56個(gè)具有儋州特色的美食亮相。
據(jù)了解，此次“一節(jié)一賽”美食品鑒會(huì)將于12月19日8點(diǎn)至18點(diǎn)在儋州市中興大街武夷俱樂(lè)部至龍群酒家門前舉行。美食品鑒會(huì)擬定9米統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)攤位100個(gè)，品種分為糕點(diǎn)類、饃類、菜肴類、粉類、湯類五大類，共56個(gè)品種，每類美食品種分別推薦25個(gè)制作商制作并送評(píng)委會(huì)品鑒，目前已全部落實(shí)品鑒品種，有關(guān)單位正著手對(duì)美食品鑒品種的征集人員進(jìn)行培訓(xùn)。
據(jù)儋州市商務(wù)局副局長(zhǎng)許心立介紹，目前，美食品鑒會(huì)場(chǎng)地的敲定、品種的確定及其種類都已基本落實(shí)。目前的工作就是如何做大品鑒會(huì)的規(guī)模，進(jìn)一步確定以怎樣的規(guī)格、獎(jiǎng)勵(lì)辦法來(lái)推進(jìn)美食品鑒會(huì)地開(kāi)展。此外，為滿足“一節(jié)一賽”游客及市民需求，推動(dòng)儋州飲食文化健康發(fā)展，此次美食品鑒會(huì)還邀請(qǐng)了海南省內(nèi)有關(guān)餐飲烹飪專家當(dāng)評(píng)委，共同把好美食關(guān)。
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