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簡單又美味的椰子球
來源：大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)
作者：王吉拉 2010-12-13
用料：
黃油100克，糖粉90克，鮮奶40克，蛋黃80克，奶粉20克，椰蓉270克。（我按2/3量做的，剛好一烤盤）
做法：
1、黃油，糖粉一起攪拌，直至混合（家里的黃油不夠了，用的麥琪琳，不如光明黃油好打發(fā)）；
2、 分次加入蛋黃攪拌均勻；
3、 分次加入鮮奶攪拌均勻；
4、加入椰蓉、奶粉拌勻，這步就不要用電打了，免得椰蓉滿天飛，呵呵。
攪拌好的樣子~將拌好的椰蓉團(tuán)搓成小圓粒
上下火140度放上層烤30分鐘（總感覺我的烤箱溫度偏低，大家根據(jù)自己烤箱的脾氣調(diào)節(jié)哦），如果烤好了上色不夠可以單獨(dú)開上火再烤一會(huì)兒，這個(gè)時(shí)候不能離開，要隨時(shí)觀察，以免烤糊了！一面上好了翻一下，兩面的都很PP哦
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