首頁(yè) > 東坡節(jié)美食品鑒會(huì)實(shí)行衛(wèi)生準(zhǔn)入制
東坡節(jié)美食品鑒會(huì)實(shí)行衛(wèi)生準(zhǔn)入制
來(lái)源：
作者：陳曼莉 2010-12-16
本報(bào)那大12月15日電（記者丁靜 通訊員謝振安）儋州東坡節(jié)美食品鑒會(huì)將于12月19日舉辦，記者今天從儋州市商務(wù)局獲悉，為了保證參評(píng)食品的安全、衛(wèi)生，美食品鑒會(huì)將實(shí)行嚴(yán)格的衛(wèi)生準(zhǔn)入制。
據(jù)了解，儋州將從衛(wèi)生、食品、監(jiān)督、烹飪協(xié)會(huì)等單位抽調(diào)人員組成食品衛(wèi)生檢查小組，對(duì)食品的來(lái)料源頭、加工過(guò)程、攤點(diǎn)衛(wèi)生等情況進(jìn)行嚴(yán)格檢查和監(jiān)管。
屆時(shí)，美食品鑒會(huì)將有9米長(zhǎng)的標(biāo)準(zhǔn)攤位100個(gè)，服務(wù)人員憑健康證上崗，統(tǒng)一著裝，保持?jǐn)偽弧⒉惋嬀咝l(wèi)生干凈。
據(jù)介紹，參與評(píng)鑒的美食品種分為糕點(diǎn)類、饃類、菜肴類、粉類、湯類等5大類，共56個(gè)品種，各類美食品種分別推薦25個(gè)制作商制作并送評(píng)委會(huì)品評(píng)。參評(píng)商家要保證做到商品保質(zhì)、保鮮，堅(jiān)決杜絕劣質(zhì)、霉變、有毒等損害人體健康食品出現(xiàn)。
儋州市商務(wù)局主要負(fù)責(zé)人表示，要通過(guò)加強(qiáng)衛(wèi)生管理，把美食品鑒會(huì)辦成展示儋州美食的“窗口”，不斷提高儋州美食的知名度和美譽(yù)度，吸引更多的人到儋州休閑觀光度假。
相關(guān)推薦
最熱評(píng)論
驗(yàn)證碼：
發(fā)表評(píng)論
熱新聞
- 一天
- 三天
- 一周
