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康萊德與逸林希爾頓酒店如何花開海棠灣
來源：
作者：陳曼莉 2010-12-28
海棠灣第一批酒店的大堂很豪華。 本報記者 張杰 攝
本報記者 吳鐘斌 劉貢
“簡直是個奇跡，把一件看起來不可能的事變成了現(xiàn)實。”這是海南日報記者采訪中，聽到的最多的一句話。
2009年4月開始填土方，2009年11月基建，2010年8月管理方進駐，2010年12月底開業(yè)。位于“國家海岸”的三亞海棠灣康萊德酒店和三亞海棠灣希爾頓逸林度假酒店作為海棠灣首批酒店開業(yè)了，比原計劃整整提前了7個月。
這兩家酒店同屬于國際知名的希爾頓酒店管理集團，康萊德品牌也是首次進入中國市場。26日晚上，記者在這里看到，已陸續(xù)有客人辦理入住手續(xù)。海棠灣管委會負責人頗有感慨地說：“從一片灘地到建成世界頂級的度假酒店，再到具備接待能力，這是海棠灣精神與海棠灣速度的集中體現(xiàn)。”
目標：2010年底開業(yè)
2007年，三亞首次放出海棠灣7塊濱海的一線地塊。大連萬達集團拿到第4個地塊，面積278畝。
花了一年半時間進行了一系列調(diào)研、規(guī)劃、設(shè)計，萬達集團決定在這里建兩家緊鄰的酒店———康萊德與逸林希爾頓。
2009年4月，酒店項目開始土方工程。一幢二層的簡易板式房也出現(xiàn)在工地旁，40多位萬達派出的管理團隊也進駐，成為酒店項目的指揮部。半年多后，完成了90萬立方米的土方工程。
這個被萬達稱為“史無前例”的酒店項目總投資約20億元。“雖然全部的建筑體量只有8.7萬平方米，在萬達全國所有項目中并不算太大，但集團高度重視，動用了全集團的力量，董事長王健林就先后來了5次。”三亞萬達大酒店有限公司總經(jīng)理吳永隆說。
今年9月17日，海棠灣管委會、萬達、希爾頓在三亞舉行新聞發(fā)布會，正式宣布了酒店的開業(yè)時間———2010年12月28日。但當時酒店很多項目還沒完工，仍然還是巨大的工地。三亞很多酒店業(yè)界人士甚至斷定：元旦前開業(yè)，不太可能。
就在外界的質(zhì)疑聲中，從那時起，一切就進入一段特殊的“開業(yè)時間”。
關(guān)鍵節(jié)點搶時間
因為天氣多雨炎熱，生活條件艱苦，材料供應(yīng)困難，施工的水電條件有限，酒店項目施工中遇到的困難遠遠超出了三亞萬達酒店公司的想象。
據(jù)了解，施工高峰期，酒店項目工地上有4000名員工。一年多的工期，走了4000人，又補充了4000人，除了一些骨干幾乎全換完了。
“因為海南在全國的地理位置較偏遠，加上全省現(xiàn)在開工的項目多，一些建設(shè)材料有時非常缺乏，我們只能到廣東、廣西去找。”吳永隆說，比如水泥混凝土、加氣管、陶粒、草皮等，經(jīng)常斷貨。
在吳永隆看來，從土方工程開始，在幾個關(guān)鍵的時間節(jié)點與工程節(jié)點上爭搶時間，為酒店提前開業(yè)創(chuàng)造了條件。
90萬立方米的土方工程，完成時間比原計劃提前了近兩個月。“這期間，三亞的雨量特別多，施工隊就天天看天氣預報，提前兩天安排工作。”
第二個節(jié)點是2010年春節(jié)，全體員工放棄休假，使得酒店在今年3月份順利實現(xiàn)主體結(jié)構(gòu)封頂。
在今年4月底前，三亞萬達公司全部完成了采購合同的談判，比原計劃又提前了四五十天。“經(jīng)常一天與三五個供應(yīng)商談判，談完就簽合同，這是一項復雜的工作，僅主供應(yīng)商就有40多個。”吳永隆說。
吳永隆將酒店如此快的施工速度歸結(jié)為三點：一是集團確定的開業(yè)“死命令”，二是管委會的極大支持，三是項目業(yè)主單位全體員工的巨大付出。
管理團隊的“百日賽跑”
對任何一家高星級酒店項目來說，將建設(shè)好、裝修好的酒店移交給酒店管理方，只是完成了酒店的硬件設(shè)施。管理方需要完善一切軟件設(shè)施，這同樣需要時間，需要艱辛的付出。
萬達與希爾頓集團合作的三亞項目，一個團隊管理兩家酒店。希爾頓團隊是今年8月中旬開始陸續(xù)到位的，第一個到位的是酒店總經(jīng)理———德國人賀冠達。
賀冠達說，從第一位酒店高管到位，到酒店完全開業(yè)，這么短的時間在希爾頓90多年的歷史也是從來沒有過的。
希爾頓在三亞迎賓路天際大廈租了幾間辦公室，悄悄地開始籌備開業(yè)的種種事宜。9月下旬，海南媒體上突然出現(xiàn)海棠灣酒店的招聘廣告。“國家海岸”里的高星級酒店首次公開招聘，引起了外界的極大興趣。
隋明茜是康萊德和希爾頓逸林兩家酒店的人力資源總監(jiān)。她說，從那時起，陸續(xù)招收到了10個國家和地區(qū)的員工，數(shù)百名從全球各地匯集到海棠灣的酒店員工就是她的“寶貝”，從入職培訓，到前期的吃喝拉撒，全都要管。
大到酒店客房的床上用品，小到餐桌上不起眼的牙簽套，再到墻上的種種飾品飾物等等，這些東西的設(shè)計、訂作、擺放，管理方必須嚴格依據(jù)“希爾頓標準”執(zhí)行，不能走樣，開張之日就必須驚艷亮相，給客人最舒適、最溫馨的度假環(huán)境。
海南日報記者了解到，這批10個國家與地區(qū)的員工組成的管理團隊，100多天里很多人幾乎沒有休過一天假，處于連軸轉(zhuǎn)的狀態(tài)。
酒店工地天天有驚喜
“一大早趕到辦公室上班，酒店里又發(fā)生了很多變化，天天給人驚奇和驚喜。”
這是康萊德一位酒店高管向記者描述的。在他們眼里，只要幾個小時不在現(xiàn)場，一切都有可能發(fā)生變化，比如這個區(qū)域的綠化完成了、地板洗干凈了、地毯鋪上了、沙發(fā)擺上了、沙灘干凈了、噴泉出水了、賓利禮賓車到位了，等等。
一個月前，記者在這里采訪，發(fā)現(xiàn)仍然是一個常見的大工地，隨處可見建筑垃圾。半個月后發(fā)現(xiàn)，很多區(qū)域已清理完畢必須脫鞋才允許進入。昨天晚上，記者再次來到這兩家酒店，發(fā)現(xiàn)酒店大堂的迎賓小姐正在彬彬有禮歡迎每一位不請自到的參觀者。
夜色下，斜躺在松軟的大堂沙發(fā)上，任海風吹拂，酒店的燈光柔軟且溫情。“國家海岸”令人向往的度假酒店已神奇般地立在世人面前。一位參觀者說：“這好像作夢一樣。”
?。ū緢笕齺?2月27日電）
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