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?？隍T樓小吃街開(kāi)業(yè) 可容納3萬(wàn)人同時(shí)就餐
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作者：蔡于博 2011-01-02
?？诰W(wǎng)1月1日消息（記者光明）31日上午，海南島歡樂(lè)節(jié)海南美食活動(dòng)周啟動(dòng)儀式暨?？隍T樓小吃街開(kāi)業(yè)慶典在大同路新大同廣場(chǎng)舉行。海南粉、抱羅粉、瓊南伊府面、陵水酸粉、海南煎粽、東山煎餅、錦山煎堆、燕稞、雞屎藤粑籽等海南特色小吃，都在小吃街內(nèi)可找到。而這里可容納3萬(wàn)多人同時(shí)就餐。
副市長(zhǎng)朱寒松在致辭時(shí)說(shuō)，海南國(guó)際旅游島規(guī)劃綱要提出，“商貿(mào)餐飲業(yè)要逐步將海南打造成美食天堂”。他希望?？隍T樓小吃街，能收集全島的特色小吃。今后游客來(lái)海南，一定會(huì)想到要來(lái)這個(gè)地方，通過(guò)品嘗特色地方美食，充分認(rèn)識(shí)海南的地方特產(chǎn)，充分體驗(yàn)海南的風(fēng)土人情、民俗文化。希望各方把海口騎樓小吃街打造成海南小吃文化目的地，使之成為一塊金字招牌。?？趯⒉扇?ldquo;政府扶持、市場(chǎng)化運(yùn)作，企業(yè)投資經(jīng)營(yíng)”的方式，來(lái)推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)。
省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)王克強(qiáng)表示，餐飲業(yè)在海南旅游中地位十分重要。今年1-10月，我省餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額累計(jì)完成64.21億元，同比增長(zhǎng)23.4%。今后商務(wù)部門(mén)將在我省中心城市和重點(diǎn)旅游景區(qū)，打造特色餐飲街，全方位宣傳海南特色文化。
記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，小吃街內(nèi)可容納大批市民和游客共同品嘗美食。一般粉面僅4到6元，燒烤、涼菜等與一般街面價(jià)格相差不大，基本走的是低價(jià)親民路線(xiàn)。小吃街除了展示美食之外，還充分融入海南的特色文化，小吃街內(nèi)的“海撈”、“瓊劇”、“黎錦”、“花梨”等大廳，分別安排了海上絲綢之路青花瓷展示、海南瓊劇演出、黎綿精品展示、珍貴花梨木展示等。市民和游客除了在這里可吃到美食，還可以學(xué)習(xí)了解海南的歷史與文化，瓊劇愛(ài)好者也可以上臺(tái)展示才華。從廣州來(lái)海口的游客李女士在這里就餐時(shí)告訴記者，在她看來(lái)，?？隍T樓小吃街已經(jīng)不是單純的餐飲賣(mài)場(chǎng)，而是海南文化的一個(gè)傳承與傳播的平臺(tái)。
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