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野趣盎然處處皆奇 海南棕王園農(nóng)莊小記(組圖)
來源：新華網(wǎng)
作者：林可婷 2011-01-20
一個(gè)200畝的農(nóng)莊，許多自然界的奇事，以上菜慢為特色的農(nóng)家菜，可以烤地瓜、撐船，可以摘野菜、采水果，可以和小狗狗一起撒歡……周末，我們走進(jìn)了位于海南省澄邁縣的“棕王園”休閑農(nóng)莊，在這里放松心情，回憶童年，品嘗美味。
菠蘿蜜樹上結(jié)了碩大的菠蘿蜜。 新華網(wǎng)海南頻道 紀(jì)驚鴻
來到棕王園農(nóng)莊，第一個(gè)感覺就是面積非常大，讓人一下子放松下來；其次是植物繁多，而且許多植物保持了原有的生長形態(tài)；第三是“不規(guī)整”，沒有過于整齊的規(guī)劃，就像回到了童年的鄉(xiāng)村老家，自然愜意，讓人很想到處走走逛逛。
農(nóng)莊老板王鋒是澄邁本地人，個(gè)頭高大，聲音洪亮、皮膚黝黑。說起他的農(nóng)莊，特別是農(nóng)莊里的植物，他就像說起自己的孩子一樣如數(shù)家珍，心思細(xì)膩。
一株非常罕見的分杈的油棕樹，“棕王園”農(nóng)莊就是以它命名的。新華網(wǎng)海南頻道 莊斐
棕王園里頭最奇特的一點(diǎn)就是植物分杈多，而且有許多基本上不分杈的物種到這兒來也成了“雙胞胎”。棕王園內(nèi)標(biāo)志性的植物油棕王，一桿二枝，被命名為“一國兩制”，農(nóng)莊就是因它命名。此外，海南有句話叫“椰子樹不分杈、香蕉樹不結(jié)格（年輪）”，當(dāng)?shù)厝瞬幌嘈诺氖逻€會(huì)說“等椰子樹分杈了再說吧”，可見椰子樹分杈之罕見?？墒亲赝鯃@里頭有一株“椰子皇后”打破了這個(gè)“定律”，也是一桿二枝，而且都能結(jié)果，讓人稱奇。農(nóng)莊里還有一株“竹王”，它在離地一米處亦開始分杈，由于非常罕見，這棵竹王也成了頗受附近居民歡迎的許愿樹。
農(nóng)莊中每天都開花的海南菜豆樹 新華網(wǎng)海南頻道 紀(jì)驚鴻
“我們農(nóng)莊有一棵海南菜豆樹，在我們這里每天都開花，一年四季你來看鮮花不斷，這種樹在別的地方開花也沒有這么頻繁。”王鋒略顯得意地介紹。記者順著他所指的方向看去，果然有一棵高大的樹木，橙黃色的小喇叭狀花朵開滿了枝干，就像掛了滿樹的彩燈。
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植物要長得好，取決于水土豐美，農(nóng)莊里的五色土和倒流河也是讓人嘖嘖稱奇。棕王園里頭的土壤有五種，據(jù)介紹分別為紅沙土、白土、黑土、紅土、黃土。園中還有一條“倒流河”，這條河打破了由西向東流的規(guī)律，而是自南向北流入大海中，著實(shí)罕見。
小朋友在湖上撐竹筏玩耍。新華網(wǎng)海南頻道 紀(jì)驚鴻
棕王園農(nóng)莊占地200畝，建設(shè)于2001年初，雖然目前開發(fā)的地方尚不到1/6，但是已經(jīng)讓人覺得面積非常大。由于林木繁密，游客徜徉其中時(shí)，經(jīng)常會(huì)有驚喜的發(fā)現(xiàn)，野趣盎然。除了揮桿垂釣、拉網(wǎng)捕魚、自采野菜這些農(nóng)家樂的常備項(xiàng)目外，游客還可以在農(nóng)莊的湖上撐竹筏，在林中磨豆子、舂米，在樹蔭下蕩秋千、睡吊床、打羽毛球，在地上挖坑烤地瓜，甚至只是躲在樹林里頭安靜地坐著……這一切都自如隨意，沒有人約束，也沒有人提醒你時(shí)間，有的只是你的無窮想象。
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說起棕王園農(nóng)莊，不得不說說這里的美食。
“你們知道這里的菜有一個(gè)最大的特色是什么嗎？”王鋒向我們提出了一個(gè)暗含玄機(jī)的問題?？粗蠹宜妓鞯臉幼?，生性幽默的他樂了：“這里的菜一個(gè)最大的"特色"就是上菜慢。”一桌人不由得大笑起來。
據(jù)介紹，農(nóng)莊從各地“挖”來了七個(gè)掌勺的師傅，每個(gè)人都有好手藝，月薪達(dá)到了5000元。棕王園里做菜非常講究，首先就是用料要絕對新鮮，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺，因此耗時(shí)久。“一般我們建議客人可以先打電話或者過來點(diǎn)好菜，然后到農(nóng)莊里去玩玩，玩累了到中午了正好過來吃飯。”王鋒說：“這里第二個(gè)特點(diǎn)就是所有的菜都是用花生油來炒的，用好油才能保證健康，而且菜的味道絕對不一樣，非常香。”
爆炒土雞、鵝雜酸菜、清炒水芹、油炸五花肉、炒鹿舌菜、野菜汁蒸豆腐、撈葉炒長壽飯，再來一個(gè)烏雞湯。當(dāng)天大家點(diǎn)的都是常吃的菜，但是“鮮美”二字盡在其中。其中最受歡迎的是油炸五花肉、野菜汁蒸蛋和撈葉炒長壽飯。據(jù)介紹，油炸五花肉是將五花肉煮熟后，再下油鍋炸，略有點(diǎn)焦黃的外表包裹著鮮嫩的豬肉，再加上肥肉的油脂，吃完后滿口余香。野菜汁蒸豆腐是一道健康美味的新品，而且其中寄托了莊園老板王鋒對母親的懷念，他說，小時(shí)候吃蒸豆腐，媽媽怕孩子不愛吃，于是專門加上一點(diǎn)花生米給孩子“加料”，因此他讓廚師在蒸豆腐上加了花生米。用勺子挖起來一看，表面上是金黃色的，底下是野菜的綠色，再加上一顆花生做點(diǎn)綴，口感鮮嫩簡直就像蒸蛋一樣。撈葉炒長壽飯也是一道健康食品，撈葉是一種野菜，具有護(hù)肝等功效，加上紅的蝦米、黃的雞蛋等等一起炒，色香味俱全。
說到美食，不僅是飯菜，還有水果。農(nóng)莊里種植有菠蘿蜜、百香果等等，都是很好的佐餐果品。其中百香果可能大家比較陌生，這是一種藤蔓植物，結(jié)出來的果實(shí)類似鴨蛋大小，橢圓形有紫色硬殼。一切開，果殼內(nèi)布滿了小顆粒，小顆粒外層是黃色的果肉，里面有一粒黑色的籽。聞起來有一種濃郁的香味，有些像番石榴的香氣，但是又有區(qū)別，據(jù)說它的香氣包含了香蕉、菠蘿、檸蒙、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味，每個(gè)人聞著都感覺不同。而且果殼里還有黃色的果汁，連汁帶果粒一起吃，酸中帶甜香氣四溢。來到莊園中百香果果架處，發(fā)現(xiàn)成熟的百香果自己掉落在地上，有的外殼是光滑的，有的時(shí)間久了外殼起皺甚至干癟了，但是一剝開果肉依舊鮮美，甚至香味更濃口感更甜。據(jù)說百香果可以在常溫下放一個(gè)月都不會(huì)壞。
帶著美好的感受，我們離開了農(nóng)莊，大家紛紛相約下次帶上家人朋友再次在此相聚……
棕王園農(nóng)莊中藤蔓鋪頂?shù)木G色長廊 新華網(wǎng)海南頻道 紀(jì)驚鴻
菠蘿蜜樹上結(jié)了碩大的菠蘿蜜。 新華網(wǎng)海南頻道 紀(jì)驚鴻
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神奇的農(nóng)莊生態(tài)
來到棕王園農(nóng)莊，第一個(gè)感覺就是面積非常大，讓人一下子放松下來；其次是植物繁多，而且許多植物保持了原有的生長形態(tài)；第三是“不規(guī)整”，沒有過于整齊的規(guī)劃，就像回到了童年的鄉(xiāng)村老家，自然愜意，讓人很想到處走走逛逛。
農(nóng)莊老板王鋒是澄邁本地人，個(gè)頭高大，聲音洪亮、皮膚黝黑。說起他的農(nóng)莊，特別是農(nóng)莊里的植物，他就像說起自己的孩子一樣如數(shù)家珍，心思細(xì)膩。
一株非常罕見的分杈的油棕樹，“棕王園”農(nóng)莊就是以它命名的。新華網(wǎng)海南頻道 莊斐
農(nóng)莊里分杈的“椰子皇后” 新華網(wǎng)海南頻道 紀(jì)驚鴻
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分杈的“竹王”新華網(wǎng)海南頻道 紀(jì)驚鴻
棕王園里頭最奇特的一點(diǎn)就是植物分杈多，而且有許多基本上不分杈的物種到這兒來也成了“雙胞胎”。棕王園內(nèi)標(biāo)志性的植物油棕王，一桿二枝，被命名為“一國兩制”，農(nóng)莊就是因它命名。此外，海南有句話叫“椰子樹不分杈、香蕉樹不結(jié)格（年輪）”，當(dāng)?shù)厝瞬幌嘈诺氖逻€會(huì)說“等椰子樹分杈了再說吧”，可見椰子樹分杈之罕見?？墒亲赝鯃@里頭有一株“椰子皇后”打破了這個(gè)“定律”，也是一桿二枝，而且都能結(jié)果，讓人稱奇。農(nóng)莊里還有一株“竹王”，它在離地一米處亦開始分杈，由于非常罕見，這棵竹王也成了頗受附近居民歡迎的許愿樹。
農(nóng)莊中每天都開花的海南菜豆樹 新華網(wǎng)海南頻道 紀(jì)驚鴻
“我們農(nóng)莊有一棵海南菜豆樹，在我們這里每天都開花，一年四季你來看鮮花不斷，這種樹在別的地方開花也沒有這么頻繁。”王鋒略顯得意地介紹。記者順著他所指的方向看去，果然有一棵高大的樹木，橙黃色的小喇叭狀花朵開滿了枝干，就像掛了滿樹的彩燈。
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農(nóng)莊里的面包樹 新華網(wǎng)海南頻道 紀(jì)驚鴻
被命名為“天賜良緣”的一片咖啡林 新華網(wǎng)海南頻道 紀(jì)驚鴻
農(nóng)莊里的樹不僅長得奇特，而且還有雅名。聽聽，“天長地久”“珠聯(lián)璧合”“天賜良緣”“情人橋”，這些名字溫馨浪漫；“美女抱英雄”“雙師護(hù)莊”，這些名字趣味盎然。據(jù)介紹，這每一個(gè)名字都有一個(gè)故事。其中，“天賜良緣”是一片珍貴的咖啡樹林。澄邁縣的咖啡樹是在1935年由愛國華僑陳顯彰引種的，農(nóng)莊里的這片咖啡樹林就是當(dāng)年第一批咖啡林的遺存，已經(jīng)不多見了。這一小片樹林目前沒人管理，自在開花自在結(jié)果，落葉鋪滿了地面。據(jù)介紹，雖然這些咖啡樹并不特別高，枝葉葉不是特別茂密，但是一旦夏天走入林中，立即覺得特別地舒適，別有洞天。此處特別適合情侶漫步，因此被命名為“天賜良緣”。
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農(nóng)莊中的野果很常見。新華網(wǎng)海南頻道 紀(jì)驚鴻
農(nóng)莊中植物繁茂。新華網(wǎng)海南頻道 紀(jì)驚鴻
農(nóng)莊中的菜園，游客可以體驗(yàn)摘菜之趣。新華網(wǎng)海南頻道 紀(jì)驚鴻
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農(nóng)莊中的“倒流河” 新華網(wǎng)海南頻道 紀(jì)驚鴻
植物要長得好，取決于水土豐美，農(nóng)莊里的五色土和倒流河也是讓人嘖嘖稱奇。棕王園里頭的土壤有五種，據(jù)介紹分別為紅沙土、白土、黑土、紅土、黃土。園中還有一條“倒流河”，這條河打破了由西向東流的規(guī)律，而是自南向北流入大海中，著實(shí)罕見。
有趣的活動(dòng)
小朋友在農(nóng)莊的吊床上玩得不亦樂乎。新華網(wǎng)海南頻道 紀(jì)驚鴻
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小朋友在湖上撐竹筏玩耍。新華網(wǎng)海南頻道 紀(jì)驚鴻
同心島上垂釣 新華網(wǎng)海南頻道 紀(jì)驚鴻
棕王園農(nóng)莊占地200畝，建設(shè)于2001年初，雖然目前開發(fā)的地方尚不到1/6，但是已經(jīng)讓人覺得面積非常大。由于林木繁密，游客徜徉其中時(shí)，經(jīng)常會(huì)有驚喜的發(fā)現(xiàn)，野趣盎然。除了揮桿垂釣、拉網(wǎng)捕魚、自采野菜這些農(nóng)家樂的常備項(xiàng)目外，游客還可以在農(nóng)莊的湖上撐竹筏，在林中磨豆子、舂米，在樹蔭下蕩秋千、睡吊床、打羽毛球，在地上挖坑烤地瓜，甚至只是躲在樹林里頭安靜地坐著……這一切都自如隨意，沒有人約束，也沒有人提醒你時(shí)間，有的只是你的無窮想象。
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農(nóng)莊里動(dòng)物成群，在人身邊轉(zhuǎn)悠。圖為渾身黢黑的母雞。新華網(wǎng)海南頻道 紀(jì)驚鴻
被狗媽媽“塞”入廢棄水溝中的小狗 新華網(wǎng)海南頻道 紀(jì)驚鴻
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可愛的小狗到處撒歡。新華網(wǎng)海南頻道 紀(jì)驚鴻
此外，莊園中還有一個(gè)與別處不同的地方，就是動(dòng)物成群，而且就圍繞在你身邊覓食、睡覺、追逐。有通體漆黑的雞、有在水上嬉戲的鴨子、有在吃草的牛，你還有可能在樹上的鳥窩里發(fā)現(xiàn)剛出生的小鳥……而我們則是被一個(gè)狗狗家族給吸引住了。據(jù)王鋒介紹，莊園中出了一只“狗王”，所謂“狗王”就是母生9子，而這9只小狗里頭睡覺壓在其他小狗頂上的，個(gè)頭最大長相最兇的就是狗王。雖然狗王已經(jīng)送給了別人，但是莊園中的其他狗也是非常聰明，似乎通人性。有幾只狗會(huì)在吃飯的時(shí)間圍繞在游客桌邊，如果你喂了它一口，它接著就會(huì)用爪子拍拍你，看著桌上的美食，讓你不得不把好吃的再勻點(diǎn)給它。我們一行人在園中漫步時(shí)，還意外在一處水溝中發(fā)現(xiàn)了一窩小狗，狗媽媽一旦走開，這些小狗就紛紛跑出來撒歡。一只只圓滾滾的狗兒邁著笨拙的步子在草叢樹枝間跳躍，咬咬這個(gè)、玩玩那個(gè)，被抱起來時(shí)嗚嗚地小聲叫，有的奮力抓撓，有的安靜如一個(gè)小玩偶。狗媽媽見有人來了，把孩子都“趕”入一處廢棄的溝渠中，還堵在溝口，一旦小狗冒頭就把它壓回去，特別有趣。
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美味的菜肴
說起棕王園農(nóng)莊，不得不說說這里的美食。
“你們知道這里的菜有一個(gè)最大的特色是什么嗎？”王鋒向我們提出了一個(gè)暗含玄機(jī)的問題?？粗蠹宜妓鞯臉幼?，生性幽默的他樂了：“這里的菜一個(gè)最大的"特色"就是上菜慢。”一桌人不由得大笑起來。
爆炒土雞 新華網(wǎng)海南頻道 紀(jì)驚鴻
據(jù)介紹，農(nóng)莊從各地“挖”來了七個(gè)掌勺的師傅，每個(gè)人都有好手藝，月薪達(dá)到了5000元。棕王園里做菜非常講究，首先就是用料要絕對新鮮，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺，因此耗時(shí)久。“一般我們建議客人可以先打電話或者過來點(diǎn)好菜，然后到農(nóng)莊里去玩玩，玩累了到中午了正好過來吃飯。”王鋒說：“這里第二個(gè)特點(diǎn)就是所有的菜都是用花生油來炒的，用好油才能保證健康，而且菜的味道絕對不一樣，非常香。”
油炸五花肉 新華網(wǎng)海南頻道 紀(jì)驚鴻
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野菜汁蒸豆腐，口感和外觀都很像蒸蛋。新華網(wǎng)海南頻道 紀(jì)驚鴻
爆炒土雞、鵝雜酸菜、清炒水芹、油炸五花肉、炒鹿舌菜、野菜汁蒸豆腐、撈葉炒長壽飯，再來一個(gè)烏雞湯。當(dāng)天大家點(diǎn)的都是常吃的菜，但是“鮮美”二字盡在其中。其中最受歡迎的是油炸五花肉、野菜汁蒸蛋和撈葉炒長壽飯。據(jù)介紹，油炸五花肉是將五花肉煮熟后，再下油鍋炸，略有點(diǎn)焦黃的外表包裹著鮮嫩的豬肉，再加上肥肉的油脂，吃完后滿口余香。野菜汁蒸豆腐是一道健康美味的新品，而且其中寄托了莊園老板王鋒對母親的懷念，他說，小時(shí)候吃蒸豆腐，媽媽怕孩子不愛吃，于是專門加上一點(diǎn)花生米給孩子“加料”，因此他讓廚師在蒸豆腐上加了花生米。用勺子挖起來一看，表面上是金黃色的，底下是野菜的綠色，再加上一顆花生做點(diǎn)綴，口感鮮嫩簡直就像蒸蛋一樣。撈葉炒長壽飯也是一道健康食品，撈葉是一種野菜，具有護(hù)肝等功效，加上紅的蝦米、黃的雞蛋等等一起炒，色香味俱全。
百香果是佐餐佳品。新華網(wǎng)海南頻道 紀(jì)驚鴻
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結(jié)在藤蔓上的百香果 新華網(wǎng)海南頻道 莊斐
說到美食，不僅是飯菜，還有水果。農(nóng)莊里種植有菠蘿蜜、百香果等等，都是很好的佐餐果品。其中百香果可能大家比較陌生，這是一種藤蔓植物，結(jié)出來的果實(shí)類似鴨蛋大小，橢圓形有紫色硬殼。一切開，果殼內(nèi)布滿了小顆粒，小顆粒外層是黃色的果肉，里面有一粒黑色的籽。聞起來有一種濃郁的香味，有些像番石榴的香氣，但是又有區(qū)別，據(jù)說它的香氣包含了香蕉、菠蘿、檸蒙、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味，每個(gè)人聞著都感覺不同。而且果殼里還有黃色的果汁，連汁帶果粒一起吃，酸中帶甜香氣四溢。來到莊園中百香果果架處，發(fā)現(xiàn)成熟的百香果自己掉落在地上，有的外殼是光滑的，有的時(shí)間久了外殼起皺甚至干癟了，但是一剝開果肉依舊鮮美，甚至香味更濃口感更甜。據(jù)說百香果可以在常溫下放一個(gè)月都不會(huì)壞。
農(nóng)莊中三間很有鄉(xiāng)土風(fēng)味的客房 新華網(wǎng)海南頻道 紀(jì)驚鴻
帶著美好的感受，我們離開了農(nóng)莊，大家紛紛相約下次帶上家人朋友再次在此相聚……
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