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我省試點(diǎn)接待旅游團(tuán)用餐單位備案制
來源：海南特區(qū)報
作者：蔡于博 2011-02-08
本報訊 記者昨日從省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，我省今年試點(diǎn)接待旅游團(tuán)隊用餐單位備案制。凡是接待旅游團(tuán)隊就餐的賓館、酒店、餐飲服務(wù)單位，必須達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)、條件，方可接待旅游團(tuán)隊用餐。首先選擇五星級及以上酒店、達(dá)到現(xiàn)場核查第一類標(biāo)準(zhǔn)及管理比較規(guī)范的餐飲單位為試點(diǎn)，實(shí)行登記備案制度，并將這些單位作為監(jiān)管的重點(diǎn)。三亞為我省首個試點(diǎn)城市。
省食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，餐飲作為旅游的要素之一，在海南國際旅游島建設(shè)中起著至關(guān)重要的作用。旅游餐飲涉及旅行社、景區(qū)經(jīng)營管理單位、餐飲服務(wù)單位等經(jīng)營主體，分屬旅游行政管理、工商行政管理、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管等多個部門管理，容易產(chǎn)生監(jiān)管死角，造成食品安全隱患。為此，省食品藥品監(jiān)督管理局加強(qiáng)與相關(guān)職能部門溝通，探索建立聯(lián)動合作的旅游餐飲監(jiān)管機(jī)制。作為國內(nèi)外知名的熱帶旅游城市，針對接待旅游團(tuán)隊用餐單位經(jīng)營混亂、管理水平低下、衛(wèi)生狀況較差的局面，三亞市食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展委員會、市旅游行業(yè)協(xié)會，推行接待旅游團(tuán)隊用餐單位備案制度。這一措施有效地促進(jìn)接待旅游團(tuán)隊餐飲單位加強(qiáng)管理，規(guī)范經(jīng)營。
據(jù)了解，在三亞市試點(diǎn)的基礎(chǔ)上，省食品藥品監(jiān)督管理局與省旅游發(fā)展委員會聯(lián)合制定《海南省旅游餐飲監(jiān)督管理若干規(guī)定（試行）》，將從落實(shí)監(jiān)管責(zé)任、嚴(yán)格監(jiān)管要求、查處違法違規(guī)行為等，全面規(guī)范旅游餐飲食品安全監(jiān)管。
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