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五星級(jí)酒店島樹中國行業(yè)標(biāo)桿
來源：海南日報(bào)
作者：陳曼莉 2011-02-22
三亞海邊的五星級(jí)酒店群。 本報(bào)記者 蘇建強(qiáng) 攝
三亞海棠灣某超五星級(jí)酒店的輝煌夜景。 本報(bào)記者 張杰 攝
一座座依海而建的度假酒店，以藍(lán)天碧海為背景，美輪美奐，成就了獨(dú)具特色的海南景觀。來海南的各地游客會(huì)告訴你，讓他們心曠神怡的不僅有碧海藍(lán)天，還有集群成片、頗為壯觀的高端度假酒店群。
2006年之前，我省五星級(jí)酒店數(shù)量不足10家，且大多集中在三亞地區(qū)。經(jīng)過5年的快速發(fā)展，我省達(dá)到五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的，已開業(yè)和在建的高端酒店數(shù)量已猛增至近60家，分布在海口、三亞、瓊海、萬寧等多個(gè)市縣。
現(xiàn)在，海南高端度假酒店已成為我國旅游飯店業(yè)的標(biāo)桿。而根植于海南這片熱土，高端酒店業(yè)產(chǎn)生了令業(yè)界矚目的新氣象，讓國內(nèi)外旅游業(yè)界刮目相看。
亞龍灣讓海南蜚聲海內(nèi)外
2003年至2005年底，世界小姐大賽全球總決賽連續(xù)3年在三亞舉行。從2006年開始，佳麗們?nèi)胱〉膩嘄垶尘频甑闹妊杆偬嵘?，一個(gè)正在崛起的高端度假酒店群成了世界了解海南的窗口。
在2005年，亞龍灣度假區(qū)酒店仍是點(diǎn)狀分布，高端品牌酒店屈指可數(shù)，喜來登、萬豪、假日是少數(shù)有“國際身份證”的世界連鎖品牌酒店。而在我省其他地區(qū)，被酒店業(yè)界認(rèn)可的高端品牌酒店也只有?？谙瞾淼呛筒椝鞣铺?。
然而，從2006年開始，亞龍灣高端酒店的知名度隨著世界小姐的倩影傳遍全世界。外國游客漸漸知曉在中國有海南這樣一個(gè)熱帶度假勝地。而亞龍灣正在布局世界一流的度假酒店群。
2006年初，國際知名酒店管理集團(tuán)希爾頓集團(tuán)宣布，旗下希爾頓大酒店落戶亞龍灣。隨后，洲際集團(tuán)旗下華宇皇冠假日酒店開業(yè)。5年間，鉑爾曼、麗絲卡爾頓、瑞吉等頂級(jí)品牌酒店相繼在亞龍灣選址、開建、迎賓。
經(jīng)過5年的快速發(fā)展，亞龍灣聚集了10多家高端品牌酒店，成為我省乃至全國高端度假酒店最密集的度假區(qū)之一。
海南旅游研究所所長楊哲昆表示，在某種意義上，亞龍灣的崛起帶動(dòng)了我省旅游業(yè)的國際化、高端化發(fā)展。亞龍灣不僅是游客心中的度假天堂，也是我省高端酒店業(yè)的孕育地和孵化地。
國內(nèi)外高端酒店?duì)幭鄵尀?/p>
5年來，不僅亞龍灣高端酒店忙開業(yè)，三亞的三亞灣、大東海以及瓊海、萬寧等地區(qū)的海邊也掀起了酒店投資潮，而三亞海棠灣“國家海岸”更成為酒店業(yè)耀眼的新星。
希爾頓、喜來登等高星級(jí)酒店落戶亞龍灣讓各界見識(shí)了海南度假酒店業(yè)的“分量”，但這僅僅是一個(gè)開始。2008年，萬豪集團(tuán)旗下最頂級(jí)品牌麗絲卡爾頓酒店建成迎賓，成為亞龍灣酒店新的最高點(diǎn)。而喜達(dá)屋集團(tuán)也宣布，旗下最頂級(jí)酒店品牌瑞吉度假酒店也將落戶亞龍灣，這也將是該品牌在中國的首家度假酒店。
國際酒店集團(tuán)在三亞灣的“搶灘爭奪戰(zhàn)”也日趨白熱化。凱賓斯基酒店率先開業(yè)，豪生集團(tuán)旗下中國最大度假酒店落戶三亞灣，而美國溫德姆酒店集團(tuán)也引入了戴斯度假品牌酒店。
大東海片區(qū)國際品牌酒店業(yè)闖出了另一片天。頂級(jí)奢華品牌酒店悅榕莊、文華東方等使度假酒店
業(yè)呈現(xiàn)立體化發(fā)展，滿足了不同層次游客的需求。三亞國賓館也以全新的面貌展現(xiàn)在世人面前。
萬寧石梅灣被喜達(dá)屋集團(tuán)看中，旗下石梅灣艾美品牌酒店成為海南東線海岸酒店的代表。而在陵水香水灣，庭院式別墅酒店香水灣君瀾酒店成為高端度假游客的新選擇。
建設(shè)海棠灣“國家海岸”的號(hào)角吹響后，國際酒店集團(tuán)如潮水般進(jìn)駐海南。2009年5月29日，海棠灣創(chuàng)下了一個(gè)“世界酒店建筑史上的奇跡”———在同一天內(nèi)，海棠之星大酒店、朗豪大酒店、費(fèi)爾蒙大酒店等10家高星級(jí)酒店在海棠灣同時(shí)動(dòng)工。而此前海棠灣已有凱賓斯基酒店、萬麗酒店等3家高端酒店開工。
首批建設(shè)的海棠灣十幾家酒店，除個(gè)別業(yè)主是自行管理外，已確定的管理品牌包括：凱賓斯基、朗豪、索菲特、康萊德、逸林希爾頓、菲爾蒙、君悅、喜來登、豪華精選、香格里拉、萬麗等，其中有相當(dāng)部分是首次進(jìn)入海南。
更讓中外旅游業(yè)界稱奇的是，經(jīng)歷了國際金融危機(jī)的沖擊，海棠灣首批兩家酒店———康萊德酒店和希爾頓逸林酒店在2010年12月28日提前開業(yè)，讓海棠灣“國家海岸”從藍(lán)圖終于變成了現(xiàn)實(shí)，游客到海南度假又有了新的選擇。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，十一五期間，海南吸引了15家國際知名酒店集團(tuán)的40多家頂級(jí)品牌酒店開業(yè)或落戶，加上各市縣相繼開業(yè)的國內(nèi)或本土自創(chuàng)品牌高端酒店，我省高端品牌酒店已接近60家。
高端酒店產(chǎn)生“海南效應(yīng)”
“如果說在幾年前，國際品牌酒店是海南的‘招牌’，那么現(xiàn)在，很多酒店品牌都以爭取落戶海南來提升在中國度假酒店業(yè)市場的影響力。”省旅游委有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，5年來，隨著高端酒店業(yè)的迅猛發(fā)展，度假酒店
業(yè)的“海南效應(yīng)”應(yīng)運(yùn)而生。
海棠灣康萊德酒店總經(jīng)理賀冠達(dá)說，雖然每家國際品牌酒店都有一套自己的管理模式，但獨(dú)特的風(fēng)土人情和文化理念讓每家酒店都在“海南化”。海南一方面在吸納更多的國際品牌酒店，一方面在向國內(nèi)很多城市輸出符合中國國情的度假酒店人才，在某種程度上已經(jīng)成了中國度假酒店業(yè)的根據(jù)地。
在四面通透的酒店大堂里，在山、海、園、林圍成的自然屏風(fēng)中，沐浴海風(fēng)，愜意聊天，沉浸在濃郁的海南風(fēng)情中……這便是在海南度假的游客心目中理想的意境。成就這種意境的，是處處散發(fā)著熱帶風(fēng)情的海南高端酒店大堂。
分布在海南各大海岸的酒店大堂設(shè)計(jì)無一不是通透型。每一個(gè)走進(jìn)海南酒店大堂的游客，能體會(huì)到一種獨(dú)特的“海南格調(diào)”。走進(jìn)酒店大堂，一股清爽的海風(fēng)便迎面吹來。這在其他城市的酒店是難以想象的。這些城市酒店大堂四面封閉，夏天吹冷氣，冬天放暖氣，從來沒有感受過如此清新自然的海風(fēng)。
亞龍灣希爾頓酒店總經(jīng)理曼拉德說，海南有很多高端品牌酒店，每家酒店的設(shè)計(jì)都融入了必不可少的海南元素。很多在海南工作的外籍酒店員工都認(rèn)為，與其他國家的度假酒店相比，海南酒店的設(shè)計(jì)最別致。
省長助理、省旅游委主任陸志遠(yuǎn)表示，國際知名酒店集團(tuán)的進(jìn)駐為海南帶來諸多國際理念和標(biāo)準(zhǔn)，成為國際化發(fā)展的肥沃土壤。海南旅游將汲取精華，加快推進(jìn)國際旅游島的建設(shè)步伐。
酒店業(yè)“海南標(biāo)準(zhǔn)”呼之欲出
多年前，星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)不僅是酒店等級(jí)的標(biāo)志，也是打開市場的敲門磚。但現(xiàn)在，海南度假酒店業(yè)已經(jīng)形成規(guī)模。在多元化的市場需求下，一些不掛星的度假酒店致力于提供人性化、個(gè)性化的服務(wù)，通過網(wǎng)絡(luò)等營銷模式迅速建立好口碑，同樣贏得了市場好評。
“雖然經(jīng)歷了多次修編，但星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)對軟硬件細(xì)節(jié)的要求過于嚴(yán)格，在某種程度上抹殺了酒店的特色。”亞龍灣高端酒店負(fù)責(zé)人紛紛表示，星評標(biāo)準(zhǔn)甚至對客房內(nèi)部的裝飾品都有詳細(xì)規(guī)定。在這種標(biāo)準(zhǔn)下，各家酒店的客房設(shè)置難免給游客一種如出一轍的感覺。
在目前星級(jí)酒店的評定體制下，雖然國家旅游部門近期出臺(tái)了更高的“白金五星級(jí)”標(biāo)準(zhǔn)，但達(dá)到五星級(jí)以上后各酒店等級(jí)已難以繼續(xù)劃分。隨著海南高端酒店逐漸增多，五星級(jí)品牌是否會(huì)失去以往的權(quán)威已成為各界關(guān)注的話題。
“多年前，海南度假酒店在參評時(shí)，還不得不參照城市商務(wù)酒店的標(biāo)準(zhǔn)，這引起了國家旅游局的重視。”三亞市旅游發(fā)展委員會(huì)主任杜麗銀說，度假酒店和商務(wù)酒店在軟硬件設(shè)施和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上都有很大不同。1996年，中國度假酒店業(yè)從海南起步。當(dāng)時(shí)亞龍灣凱萊度假酒店另類的風(fēng)格給評星委員們帶來極大的困擾———從來沒見過這樣的酒店要評五星。此后，國家旅游局經(jīng)多次修改標(biāo)準(zhǔn)，以商務(wù)酒店為模版的國家標(biāo)準(zhǔn)正在逐步完善。具體的星評工作也充分考慮到海南度假酒店業(yè)的特殊性。
與前幾年相比，國家旅游飯店星級(jí)評定標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)有了很大變動(dòng)。鑒于海南酒店在中國酒店業(yè)界的影響力，各有關(guān)部門正在對海南度假酒店業(yè)進(jìn)行全方位調(diào)研。“海南標(biāo)準(zhǔn)”正在醞釀中，出臺(tái)后將成為全國度假酒店業(yè)星評參照規(guī)范。在業(yè)界的努力下，一個(gè)以海南度假酒店為模板的中國度假酒店星級(jí)評定標(biāo)準(zhǔn)即將出臺(tái)。
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