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揮灑獨(dú)特魅力 外國(guó)人眼中的三亞夜生活
來源：
作者：黃蕾 2011-05-10
Visun Royal Yacht Club
三亞的酒吧街。
宣傳材料上說，海南──中國(guó)最南端的島嶼省份──是中國(guó)的夏威夷。按照這個(gè)邏輯，三亞作為海南主要的度假勝地，就應(yīng)該是相當(dāng)于發(fā)展中的威基基海灘(Waikiki)了。
現(xiàn)實(shí)情況與宣傳冊(cè)上的描述并完全不相符。隨處可見的酒店和公寓大樓的建筑工地讓三亞的馬路擁擠不堪、灰塵飛揚(yáng)，而且三亞也缺少美國(guó)威基基海灘的那種光鮮亮麗和輕松氛圍。
但是，三亞溫和的氣候、沙灘和無數(shù)不清的酒店度假村已經(jīng)吸引了眾多的俄羅斯和中國(guó)游客，以及很多來自居住在香港和中國(guó)大陸的西方游客人。
三亞并不是一直都抱有這樣的雄心壯志。在封建時(shí)代，海南島是失去皇帝恩寵的官員們的流放地，而在1988年被中國(guó)政府設(shè)立為經(jīng)濟(jì)特區(qū)以前，這里基本上仍是個(gè)依靠農(nóng)耕和捕魚為生的閉塞地區(qū)。
如今，一些全球最高檔的酒店都在三亞落腳。這里還建有一座游艇碼頭和不少眾多豪華公寓，中國(guó)的富商名流紛至沓來：三亞在過去10年舉辦了五次“世界小姐”(Miss World)選美大賽。從中國(guó)官方統(tǒng)計(jì)數(shù)字來看，擁有50多萬人口的三亞在2010年接待了大約900萬游客，是將近2004年游客數(shù)量的將近3倍。
我們的夜晚從遠(yuǎn)離喧囂人群的文華東方酒店(Mandarin Oriental hotel)日落吧(Sunset Bar)開始。露天的環(huán)境，再加上美麗的大東海(Dadong Bay)海景，日落吧是三亞觀賞夜幕降臨南中國(guó)海的最佳地點(diǎn)。在藤椅里呷一口莫吉托(mojito)雞尾酒，你可能會(huì)有理由相信三亞或許真的可以實(shí)現(xiàn)它的雄心壯志。
晚餐時(shí)間，考慮到三亞的地理位置，海鮮是當(dāng)仁不讓的選擇。海邊的餐廳不勝枚舉，但是出租車司機(jī)推薦我們?nèi)チ巳齺啚陈泛陀颜x街交匯處的濱海漁村海鮮店(Binhai Seafood Village)。在這里，顧客可以選擇各種形狀和大小的蛤蜊、熱帶魚類以及不同種類的螃蟹和大蝦。各種海味被直接從水箱里抓出來，當(dāng)著你的面稱重，然后按照你的選擇進(jìn)行烹制──清蒸、煎炸、辣燒和配以豆豉醬的香辣口味都是幾種很受歡迎的烹飪方法。
你還可以選擇吃河豚──它這種魚價(jià)格不菲，重約1.5磅的一條河豚售價(jià)超過500元（約合77美元）。而且也還有風(fēng)險(xiǎn)──當(dāng)?shù)氐囊幻麧O夫在去年11月因?yàn)槭秤昧藳]有處理好的河豚而中毒死亡身亡，這對(duì)冒險(xiǎn)品嘗美味的危險(xiǎn)性敲響了警鐘。作為替代，你可以試試清蒸石斑魚、蛤蜊煎、蒜茸蒸扇貝、冬粉和椰子飯──在椰子殼里做糯米飯，是當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣称贰?/p>
?。ㄈ绻晕鞑偷脑挘齺啚陈飞系呐掷习中蓍e餐吧(Fat Daddy's)供應(yīng)漢堡包、墨西哥玉米薄餅、玉米片和比薩餅，以及用白葡萄酒調(diào)制而成的味道不錯(cuò)的桑哥利亞酒(sangria)。）
吃過晚飯，我們?nèi)チ藭r(shí)代海岸酒吧街(Times Coast Bar Street)，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“酒吧街”。道路兩旁的俱樂部里播放著Lady Gaga等國(guó)際巨星的喧囂舞曲。無論是星期幾，當(dāng)?shù)厝撕陀慰投紩?huì)來到這里消磨時(shí)光。這里的酒吧和俱樂部基本沒有什么區(qū)別上都是大同小異，盡管不過位于酒吧街入口附近榆亞路上的名艦MJ酒吧更最受西方游客和住在當(dāng)?shù)氐耐鈬?guó)人的青睞。
如果想在附近更輕松地喝上一杯，聽聽更舒緩的音樂，就去彩虹酒吧燒烤店(Rainbow Bar &Grill)。在那里，上世紀(jì)80年代的流行音樂唱主角，力加(Anchor)生啤酒則是人們的最愛。這家店坐落在三亞河邊，從外面的庭院可以俯瞰很多的木制漁船──讓人們想起三亞在成為旅游勝地之前的樣子。
三亞的出租車不多──小摩的倒是滿大街都是，而且也更有趣。朝著大東海方向開車走上五分鐘，就到了海豚體育酒吧燒烤店(Dolphin Sports Bar &Grill)。那里每天晚上都有一支菲律賓的acoustic cover翻唱樂隊(duì)在表演，還有一塊大屏幕常年轉(zhuǎn)播ESPN電視臺(tái)的比賽節(jié)目。
到了宵夜時(shí)間，當(dāng)?shù)氐奶厣秦i肉末、豆芽和小蔥炒米線，配上當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的黃燈籠辣椒醬吃。攤位不同，辣椒醬的辣度也不一樣，有時(shí)候真的會(huì)辣掉人的舌頭。在三亞，哪里有生意紅火的酒吧，哪里就有賣這些便宜米線的攤位。
但是，不過要吃到三亞最好吃的宵夜，可以在還得去榆海路和榆亞路的交匯處找到交叉路口。一些幾個(gè)移居海南的中國(guó)北方人在這里賣饅頭包子和豬肉大蔥餡水餃。和其他夜貓子們一起品嘗著這些美味，讓你想起你會(huì)不由得想，雖然這里三亞不是威基基海灘，卻它有著自己獨(dú)特的魅力。
Jason Chow
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