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海南培訓(xùn)萬名酒店與餐飲業(yè)員工 合格將獲資格證

來源：南海網(wǎng)-海南日報(bào)     作者：陳曼莉    2011-05-22

　　本報(bào)?？?月21日訊（記者羅霞）為提高我省酒店與餐飲行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，今天，“十二五”期間海南酒店與餐飲行業(yè)萬名新生代農(nóng)民工職業(yè)技能培訓(xùn)工程在?？诶_帷幕，首期餐廳服務(wù)員職業(yè)技能培訓(xùn)班同期開班，學(xué)員為來自我省一些酒店與餐飲企業(yè)的200多名農(nóng)民工。

　　此次培訓(xùn)工程由省總工會(huì)、省人力資源和社會(huì)保障廳、省財(cái)政廳主辦，省財(cái)貿(mào)工會(huì)和省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)承辦，將在未來五年的時(shí)間里，共對萬名酒店與餐飲行業(yè)的新生代農(nóng)民工進(jìn)行培訓(xùn)。該工程從今年5月份開始分期分批實(shí)施，委托省人力資源培訓(xùn)中心和省高新職業(yè)技術(shù)學(xué)校分別對餐廳服務(wù)員、客房服務(wù)員等工種，按國際職業(yè)資格初級工標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行培訓(xùn)。

　　據(jù)了解，目前我省酒店與餐飲業(yè)從業(yè)農(nóng)民工接受培訓(xùn)的比例較小，且技能水平較低、就業(yè)不穩(wěn)定等問題未得到根本解決，嚴(yán)重制約著海南國際旅游島建設(shè)。

　　于今天開課的首批200余名培訓(xùn)班學(xué)員來自國商海航商務(wù)酒店、南莊酒店、山西老面館等企業(yè)，在近一個(gè)月的培訓(xùn)期中，這些學(xué)員將接受服務(wù)意識(shí)、職業(yè)道德、行為規(guī)范、服務(wù)技能等方面的培訓(xùn)。培訓(xùn)結(jié)束后，我省將對學(xué)員按餐廳服務(wù)員初級技能標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核鑒定，合格學(xué)員將獲得全國通用的職業(yè)資格證書。

　　為了不影響企業(yè)正常工作和使培訓(xùn)更貼近企業(yè)需求，今后此培訓(xùn)工程將組織專家送教上門，在企業(yè)集中面授，并根據(jù)企業(yè)的自身情況共同制定培訓(xùn)計(jì)劃和調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容。我省準(zhǔn)備通過此次培訓(xùn)工程，逐步在酒店與餐飲行業(yè)實(shí)行先培訓(xùn)后就業(yè)、先持證后上崗的就業(yè)準(zhǔn)入制度，從而加快提升我省酒店與餐飲行業(yè)從業(yè)人員的素質(zhì)和職業(yè)技能，適應(yīng)國際旅游島建設(shè)對國際標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的需要。