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海南端午節(jié)習(xí)俗
來(lái)源：海南島國(guó)際旅游網(wǎng)
作者：林可婷 2011-05-23
海南端午節(jié)習(xí)俗----------
每逢端午，海南各處都會(huì)如中原一般舉辦龍舟競(jìng)渡等活動(dòng)。在如今保存最為完好的古縣治城垣定安，五百年歷史的明成化古城門洞內(nèi)，仍有兩個(gè)石階疊架著兩條鮮艷、修長(zhǎng)、昂揚(yáng)的龍舟。海島先人，端午時(shí)節(jié)，扛起龍舟，奔向大河，揮汗于南渡江中競(jìng)渡……
歷史就從一個(gè)個(gè)古色端午，時(shí)光交錯(cuò)著流淌到了今朝。素有“椰鄉(xiāng)”之稱的文昌，是宋慶齡的祖居地，臨海傍河。自古以來(lái)，當(dāng)?shù)匮睾Ｑ睾泳用衩糠甓宋?，都?huì)舉辦賽龍舟的活動(dòng)，祈福求安。
海南除了與內(nèi)地相同的賽龍舟、吃粽子、掛菖蒲和艾草，還有一個(gè)海島百姓都熟知的內(nèi)容，就是洗龍水和洗草藥澡。百姓們認(rèn)為，屈原先生早已當(dāng)了龍神，洗洗 “龍水”，龍神會(huì)保佑孩童健康成長(zhǎng)。自幼，海島內(nèi)的百姓，都相信，海浴——用海水擦眼，可以去眼疾;用海水洗身，可以去除皮膚疾病。
滂海的澄邁縣，為紀(jì)念這一特色民俗，每逢端午，都會(huì)在盈濱半島舉辦“龍水節(jié)” 。海島各地的人們老老少少，都紛紛來(lái)此一起“洗龍水” 。萬(wàn)人共泳，這一端午海面奇觀，你看過(guò)么?
端午，也是清明之后，海南人一家團(tuán)聚的日子。據(jù)說(shuō)，只要能夠回家，島上的人們都會(huì)在這一天回祖宅。祭祖、向父母請(qǐng)安、與兄弟姐妹戲耍。女人們，則早在半個(gè)月前就張羅著裹粽，到正日子，家家戶戶，送粽傳平安，熱鬧非凡。海島上的一年，就在粽子飄香、龍舟競(jìng)渡、龍水嬉戲中，進(jìn)入了漫漫長(zhǎng)夏。
從今年起國(guó)家將端午節(jié)納入法定節(jié)假日，隨著端午節(jié)的臨近，關(guān)于端午節(jié)的一些事也漸漸地變得清晰起來(lái)。
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關(guān)于粽子
端午節(jié)離不開粽子，而定安的粽子又是海南最出名的。就主料來(lái)說(shuō)，粽子分糯米和大米兩種。粽子餡：現(xiàn)在說(shuō)海南粽子餡都知道有豬肉、蛋、花生、臘腸等。關(guān)于粽子的形狀:超市里冷凍柜里的粽子一般都是三角形的，海南有些地方包的粽子也是三角形的，或許三角形才是粽子的正統(tǒng)形狀吧。粽子葉：一般粽子葉都是提前一兩天買好的，一片片葉子很大，粽子葉好像是論片賣的，一般一百片為一個(gè)單位，質(zhì)量好的粽子葉三片就可以包一個(gè)粽子，質(zhì)量次的可能要五片左右。
包粽子的程序：包粽子的日子是農(nóng)歷五月初四，也就是端午節(jié)的前一天。所以在初四之前就要把買回來(lái)的粽子葉用水泡，洗干凈晾干。包粽子的那天凌晨四、五點(diǎn)就要把包粽子用的糯米和大米淘洗干凈，并用水泡。包粽子用的豬肉是當(dāng)天買的，肉切好了就放在洗干凈的器皿里，放鹽、八角、香料、醬油等攪拌，放好備用。把泡得差不多的糯米以及大米分別放在不同的容器里，然后放鹽和堿，調(diào)好的米有淡淡的綠色。一切準(zhǔn)備好之后就可以包粽子了，一般來(lái)說(shuō)扎粽子用的繩子是麻繩。先把棕葉在腿上擺好，然后放上一層米，在米上用手指劃一小坑，再把事先調(diào)好的肉放到坑里，肉的多少根據(jù)具體情況來(lái)放，再抓一小戳米把肉蓋住。包棕葉的時(shí)候先把粽子下放的棕葉包好，然后把整個(gè)粽子拿起來(lái)，用手把米壓緊。一般包完粽子就已經(jīng)過(guò)了中午了。如果粽子少，就可以一下子放到大鍋里煮，多的需要分成幾鍋。一鍋粽子要煮熟，需要換幾次水，如果吃完午飯就開始煮粽子，那么煮好粽子天也已經(jīng)黑了。
煮粽子的水等涼了之后就提去倒在菠蘿蜜樹的樹根處，據(jù)說(shuō)這樣做明年就會(huì)結(jié)出更多的菠蘿蜜。
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關(guān)于龍水
世界上真的有龍，端午節(jié)奶奶都會(huì)說(shuō)這么一句，并講那個(gè)關(guān)于龍的故事。說(shuō)有一天村子里一個(gè)女孩正在掃地被突然來(lái)的龍卷風(fēng)給卷走了，多了幾天她又回來(lái)了。人們問(wèn)她，她說(shuō)是被卷到天上去，人家讓她搗藥，一直搗滿三大缸才放她回家了。
人們說(shuō)端午節(jié)天剛亮?xí)r，在大人們挑水之前去村里的那口老水井看就會(huì)看到有龍?jiān)诶锩娣v。因?yàn)檫@個(gè)說(shuō)法，小時(shí)候初四晚上都下決心第二天起早些去看龍，不過(guò)這個(gè)愿望重來(lái)就沒(méi)實(shí)現(xiàn)過(guò)，每次醒來(lái)的時(shí)候門前的院子里已經(jīng)有別人挑水經(jīng)過(guò)的痕跡了。也有不死心依然跑到老井看的時(shí)候，老井很淺，清澈見底，沒(méi)有一點(diǎn)龍呆過(guò)的樣子，在那洗衣服的婦女都會(huì)笑說(shuō)，想看龍就起早一點(diǎn)，現(xiàn)在水井都被人弄臟了，龍?jiān)缇妥吡?。或許，這個(gè)傳言就是大人們?yōu)榱俗屝『⒆釉琰c(diǎn)起床才共同編出來(lái)的吧。
但是端午節(jié)那天的水是好水這是大人們也都認(rèn)同的，端午節(jié)這天女孩子們都會(huì)用井水洗頭，說(shuō)是端午節(jié)這天用井水洗頭對(duì)頭發(fā)有好處，最好是把井水抽出來(lái)后在太陽(yáng)曬成溫水來(lái)洗而不是燒成熱水。
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關(guān)于花
農(nóng)歷五月初四，女孩子們洗完澡要換上最破的衣服，因?yàn)闂l件允許的話這天晚上家長(zhǎng)們都會(huì)給女孩子們包扎指甲花。包指甲花用的原料就是指甲花的葉子，把指甲花細(xì)細(xì)的葉子搗碎，放在指甲上，再用野生的雞蛋葉包住，用包粽子的麻繩綁好，扎的時(shí)候要注意力度，太松了，孩子們撓痱子時(shí)很快就弄掉了，第二天指甲就不會(huì)紅，太緊了半夜又不會(huì)自動(dòng)脫落，留到第二天早上，孩子的手指頭就會(huì)很疼。這種純植物的染指法缺點(diǎn)是除了指甲，抱住的那小節(jié)手指也是紅的，優(yōu)點(diǎn)是指甲上的紅不像指甲油那么容易脫落，除非是新指甲長(zhǎng)出來(lái)，它是不會(huì)掉色的，而且對(duì)指甲也沒(méi)有傷害反而有護(hù)甲的作用。大人們是不會(huì)包指甲的，但如果哪個(gè)腳指甲被指蟲蛀了，她們就會(huì)弄些指甲花包上，可以緩解疼痛，也有治好的。
除了美甲的指甲花，端午節(jié)還有用來(lái)亮眼的花，因?yàn)樾枰幕ê芏啵允占饋?lái)比指甲花難很多。端午節(jié)用來(lái)泡水洗眼睛的花和草是：金銀花、檳榔花、海棠花、簍花以及一些野草。把收集來(lái)的東西放在盆里用井水泡上一段時(shí)間，等各種花和草的味都滲入水中了，就可以用來(lái)洗眼睛了，據(jù)說(shuō)這樣可以讓視力變得很好。我小時(shí)候也曾努力地收集過(guò)這些花花草草，但是從來(lái)都沒(méi)有集齊過(guò)。現(xiàn)在的孩子們已經(jīng)沒(méi)有人端午節(jié)會(huì)記得端午節(jié)去收集花草來(lái)泡水洗眼睛了，端午節(jié)的時(shí)候，市集上會(huì)有人專門賣的，不過(guò)也沒(méi)有賣得齊全得，而且有些還會(huì)把一種據(jù)說(shuō)花粉吹到眼睛中會(huì)把眼睛變瞎的毒花摻在一起賣。
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