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三亞酒店業(yè)探討綠色營運
來源：南海網(wǎng)-海南日報
作者：陳曼莉 2011-06-03
本報三亞6月2日電（記者張譙星）在世界環(huán)境日即將到來之際，如何實現(xiàn)綠色營運與管理成了三亞酒店業(yè)界的熱門話題。昨天下午，100多名酒店業(yè)高管與世界知名的檢驗認(rèn)證集團法國必維公司共同探討如何引領(lǐng)酒店業(yè)的綠色新方向。
近來，世界各地食品安全問題突出，也給酒店業(yè)的安全運營敲響了警鐘。
“安全、綠色、環(huán)保是綠色酒店的三大標(biāo)準(zhǔn)。”必維集團負(fù)責(zé)人表示，今年世界環(huán)境日的中國主題是“共建生態(tài)文明，共享綠色未來”，而酒店業(yè)就要相應(yīng)地保障公共安全與食品安全，在經(jīng)營過程中減少對環(huán)境的污染，節(jié)能降耗，實現(xiàn)資源利用的最大化。
酒店高管們紛紛表示，在新形勢下，三亞酒店業(yè)需要調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略、經(jīng)營理念、管理模式和服務(wù)方式等，更加重視衛(wèi)生管理工作，在提供符合人體安全和健康要求的產(chǎn)品的同時，提升節(jié)約與環(huán)保意識，引導(dǎo)游客改變傳統(tǒng)的消費觀念，倡導(dǎo)綠色消費。
為了鼓勵酒店業(yè)積極開展綠色飯店的建設(shè)，三亞市旅游協(xié)會將開展“保護(hù)母親海·創(chuàng)建綠色飯店”為主題的活動，推廣綠色營運與管理理念。
作者：張譙星
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