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鄉(xiāng)村休閑游富農(nóng)民 定安旅游業(yè)發(fā)展前景誘人

來(lái)源：中國(guó)思想政治工作網(wǎng)     作者：林可婷    2011-06-15

　　定安縣據(jù)有得天獨(dú)厚的自然資源和積淀深厚的文化底蘊(yùn)，提出“建美麗湖水城，帶動(dòng)第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展”的發(fā)展思路，依托“定安八景和定安十大特色美食、小吃”，做足生態(tài)與美食文章，著力打造以“百里百村鄉(xiāng)村休閑游、特色美食品嘗游”為核心的旅游品牌，旅游產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了從無(wú)到有、由小到大的跨越。如今，隨著“五橫五縱”公路交通格局的形成，制約定安旅游發(fā)展的交通瓶頸被徹底打破，定安迎來(lái)了旅游業(yè)發(fā)展的大好時(shí)機(jī)。

　　鄉(xiāng)村休閑游富了農(nóng)民

　　戰(zhàn)略的確定，體現(xiàn)的是氣魄；思路的明確，體現(xiàn)的是睿智。定安縣委書(shū)記孫穎在省委理論研討會(huì)上提出了“在加快發(fā)展中構(gòu)建和諧定安”的發(fā)展戰(zhàn)略。2007年定安縣委、縣政府圍繞這個(gè)戰(zhàn)略目標(biāo)，創(chuàng)造性地提出“建美麗湖水城，帶動(dòng)第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展” 的發(fā)展思路，著手建設(shè)母瑞山革命老區(qū)‘百里百村’文明生態(tài)村連片創(chuàng)建區(qū)，以定城至中瑞60多公里公路為主軸，北起龍門(mén)鎮(zhèn)，南至母瑞山，途經(jīng)龍門(mén)鎮(zhèn)、嶺口鎮(zhèn)、翰林鎮(zhèn)、龍河鎮(zhèn)和中瑞農(nóng)場(chǎng)“四鎮(zhèn)一場(chǎng)”，共一百多個(gè)村莊。

　　據(jù)了解，在百里百村的文明生態(tài)村片區(qū)內(nèi)，充分疊加了南建州古韻、母瑞山瓊崖革命根據(jù)地的紅色經(jīng)典、以及久溫塘熱帶海島冷泉、翰林亞洲榕樹(shù)王、火山巖原生態(tài)熱帶植物等豐富的自然生態(tài)資源，提煉出了古色文化、紅色文化、綠色文化的“三色文化”概念，通過(guò)文明生態(tài)村建設(shè)，將“百里百村”打造成海南的原生態(tài)鄉(xiāng)村休閑基地，并以此帶動(dòng)百姓脫貧致富。

　　鄉(xiāng)村休閑旅游的發(fā)展，讓眾多村民找到了另一出路。百里百村精品旅游線路上設(shè)有驛站和服務(wù)點(diǎn)，讓游客感受獨(dú)特美景的同時(shí)，還能品嘗到翰林豬腳、芝麻扣肉、酸桃魚(yú)湯、黑豬粽子、農(nóng)家甜糟魚(yú)、九層糕、米粉炸蔥酥等定安知名特色農(nóng)家美食。

　　后嶺村村民鄧才秀告訴記者，后嶺村建成文明生態(tài)村后，他瞄準(zhǔn)商機(jī)，在翰林鎮(zhèn)后嶺村被稱(chēng)為“亞洲榕樹(shù)王”的古榕下開(kāi)了一家“榕樹(shù)王農(nóng)家樂(lè)”，把賞榕樹(shù)王和品翰林燜豬蹄作為兩大賣(mài)點(diǎn)，每天慕名而來(lái)的游客都在店里喝茶、吃飯，生意也越來(lái)越紅火。記者采訪中了解到，在“百里百村”的文明生態(tài)村中，像鄧才秀這樣的村民越來(lái)越多，他們依托本村特有旅游資源，辦起了農(nóng)家樂(lè)、家庭旅館。

　　龍門(mén)鎮(zhèn)村民李國(guó)文在著名的久溫塘火山冷泉開(kāi)起了冷泉農(nóng)家飯店，亮出本地出產(chǎn)的冷泉魚(yú)、檳榔雞，每天接待游客不少于10桌，生意甚至比鎮(zhèn)上的飯店還要火爆，不僅解決了一家大小的就業(yè)，還給村里其他村民提供了就業(yè)機(jī)會(huì)。

　　在文明生態(tài)村創(chuàng)建中，村民除了從旅游業(yè)中受益外，還在當(dāng)?shù)卣姆龀窒?，通過(guò)組織農(nóng)業(yè)合作社，加工開(kāi)發(fā)特色農(nóng)產(chǎn)品而致富。翰林綠果檳榔專(zhuān)業(yè)合作社是翰林鎮(zhèn)著名的專(zhuān)業(yè)合作社，該社成立4年來(lái)，通過(guò)開(kāi)發(fā)檳榔花茶和檳榔花酒，帶動(dòng)全鎮(zhèn)檳榔種植戶(hù)增收3000多萬(wàn)元。如今，檳榔花茶和檳榔酒遠(yuǎn)銷(xiāo)上海、北京等大城市，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

　　大塘村村民周傳欽是一名檳榔加工專(zhuān)業(yè)戶(hù)，他借助本地盛產(chǎn)檳榔這一特色，組織村民成立了“道道順”檳榔合作社，從事檳榔加工銷(xiāo)售業(yè)務(wù)。道道順合作社每年至少收購(gòu)百萬(wàn)斤檳榔，僅此一項(xiàng)，每年至少解決100多名村民就業(yè)問(wèn)題。如今，周傳欽購(gòu)買(mǎi)了轎車(chē)、多輛運(yùn)輸車(chē)，合作社的其他社員也紛紛購(gòu)買(mǎi)了摩托車(chē)、還蓋起了“檳榔樓”……農(nóng)民享受旅游帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠與該該縣委、縣政府確立并強(qiáng)力推進(jìn)實(shí)施“百里百村鄉(xiāng)村休閑游”戰(zhàn)略密不可分的。

　　定安縣委書(shū)記孫穎告訴記者，自2007年以來(lái)，定安大力整合交通、民政、發(fā)改、扶貧、農(nóng)業(yè)等涉農(nóng)資金，采取“五個(gè)一點(diǎn)”共投入8700多萬(wàn)元，推出“百里百村”生態(tài)游。去年還投入7萬(wàn)元制作14塊鋼質(zhì)永久性路牌，使文明生態(tài)村村村相通的復(fù)雜路段有了明確的標(biāo)識(shí)，把美景和特色美食緊密結(jié)合在一起，給村民搭建了創(chuàng)業(yè)致富平臺(tái)。

　　特色美食“醉”了游客

　　一條美食街，就是一個(gè)縣城歷史人文側(cè)面和旅游繁榮程度的真實(shí)寫(xiě)照。在今年“端午節(jié)”小長(zhǎng)假中，定安縣成功舉辦第二屆海南定安端午美食文化節(jié)，留給許多外地游客一個(gè)新鮮的印象：除了去百里百村休閑游吃農(nóng)家飯，還要去定城美食一條街品味定安特色美食。

　　黑豬骨頭湯、白切定安雞、紅燒仙溝小黃牛、南麗湖啤酒雞、三酸野魚(yú)湯、檳榔雞……定安知名菜肴、小吃齊上陣；海口騎樓小吃、春光、椰國(guó)、南國(guó)、椰島……島內(nèi)知名食品也來(lái)湊熱鬧。 一圈轉(zhuǎn)下來(lái)記者發(fā)現(xiàn)，本次展出的美食多以傳統(tǒng)特色菜肴和各鎮(zhèn)推出的小吃為主，有定安百姓過(guò)年過(guò)節(jié)時(shí)吃的定安年糕、九層糕、南麗湖沙拉魚(yú)餅，還有游客愛(ài)吃的定安炒粉、仙溝腌粉、甜酸蘿卜片……各種面食甜點(diǎn)和飲品等70多種美食，可謂是葷素搭配應(yīng)有盡有。讓本地村民和游客既過(guò)足了嘴癮也大飽了眼福。“真沒(méi)想到在定安能既飽眼福，又飽口福。”從內(nèi)地來(lái)旅游的孫先生對(duì)記者說(shuō)。據(jù)定安縣商務(wù)局局長(zhǎng)程媚介紹，本屆美食節(jié)組織了30余家參會(huì)單位參加，共有70余種小吃和特色菜參評(píng)，通過(guò)專(zhuān)家評(píng)選，選出了定安十大特色菜肴和十大特色小吃最佳烹制單位20家、優(yōu)秀特色菜肴14個(gè)、優(yōu)秀特色小吃6個(gè)，這些特色美味在美食一條街上都能享用。

　　據(jù)了解，為吸引和鼓勵(lì)外地餐飲企業(yè)進(jìn)駐定安，本屆美食節(jié)定安縣商務(wù)局實(shí)行“0”租金招商，美食節(jié)過(guò)后，商家仍可繼續(xù)經(jīng)營(yíng)。

　　一屆美食節(jié)是一次美食與文化相融的“起航”。食客如云的定安美食一條街再次佐證了一個(gè)現(xiàn)象：當(dāng)美食文化與文化美食相互融合，繼而生發(fā)出獨(dú)特魅力，才能真正留得住游客。作為把旅游產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)做精做美的定安，在打造旅游品牌時(shí)，美食文化內(nèi)涵的提升是一個(gè)繞不過(guò)去的坎。從特色美食一條街到品牌街，經(jīng)過(guò)兩年打造之后的美食一條街雖然已小有名氣，但仍然停留在本地的小范圍內(nèi)。

　　除了本地人，還能吸引多少外地游客？ 定安縣委書(shū)記孫穎表示，定安舉辦美食文化節(jié)就是為了激活本土特色美食文化，讓農(nóng)家小菜小吃走上大餐桌、走進(jìn)大超市，讓更多人品嘗到定安的特色美食，努力將美食一條街的特色美食與瓊劇欣賞、優(yōu)秀攝影和書(shū)畫(huà)展結(jié)合起來(lái)，讓游客在品嘗定安特色美食的同時(shí)品嘗定安的特色民俗文化，形成獨(dú)特的旅游新招牌。

　　憑借著特色的民俗文化底蘊(yùn)，憑借著特色的百里百村鄉(xiāng)村游，憑借著定安特色美食、小吃，憑借著定安人海納百川、兼容并蓄的從容自信。相信不久的將來(lái)，“生態(tài)定安，美食天堂”將成為中國(guó)乃至世界的休閑游品牌，為世界展現(xiàn)別樣的風(fēng)采！