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什么才是吃海鮮的“好伴侶”呢
來源：新華網(wǎng)海南頻道
作者：陳曼莉 2009-08-14
海南島是吃海鮮的好地方，但是在一些比較偏僻的漁村吃海鮮，也有不盡人意之處，就是調(diào)料總是不太對(duì)頭。吃海鮮時(shí)，調(diào)料往往起到畫龍點(diǎn)睛的作用，所以自帶調(diào)料就有必要了。就讓我告訴您一種吃海鮮時(shí)的好伴侶：檸檬。
出門時(shí)帶上鮮檸檬幾只，精鹽一小袋、胡椒粉一小袋，喜食辣椒者可帶辣椒粉一小袋。吃海鮮時(shí)只需將這幾種調(diào)料按你喜歡的比例混在一起放人調(diào)料盤中，然后多擠上些檸檬汁，用這種調(diào)料吃海鮮別提多美了。檸檬有醋的酸味，但又不濃烈得遮住海鮮的原味，同時(shí)還可去腥，且便于攜帶。
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